Значение на градинарството и различните му подполета

Градинарството е най-основното ниво на науката или изкуството да отглеждате плодове, зеленчуци, цветя или декоративни растения. Произходът на термина се състои от две латински думи: Hortus (което означава "градина") и Cultus (което означава "обрязване"). Главните градинари са добре запознати в тази област, но пълната й дефиниция всъщност се простира отвъд това, което обикновено бихме считали за градинарство или земеделие.

Съответното прилагателно към това съществително име е „градинарство“. Междувременно, ако сте някой, който работи в тази област, тогава се казва, че сте "градинар".

Професор Уилям Л. Джордж от Флоридския департамент по земеделие разгражда градинарството на пет отделни подполета:

• цветарски
• Ландшафтно градинарство
• Olericulture
• овощарство
• Физиология след прибиране на реколтата

Цветарството се отнася до производство и търговия на цветя. Помислете за предприятията на едро, от които цветарите купуват нарязани цветя, за да продават в аранжировки или растения, за да продават в саксии на клиенти на дребно. Ако някога сте получавали цветен аранжимент като празничен подарък, тогава можете да благодарите на този клон на градинарството. Големите разсадници на едро могат да стартират следните хиляди популярни растения от хилядите, като ги предават на по-малки парникови предприятия, за да се „довършат“ преди продажба на обществото:

• Зонални здравец (мушкато)
• Poinsettias (Euphorbia pulcherrima)
• обичка

Ландшафтното градинарство е свързано с производството, предлагането на пазара и поддържането на ландшафтни растения. Следователно това е клон на градинарството, който ще представлява голям интерес ландшафтни дизайнери и на собствениците на жилища, които се интересуват от стартиране на a нова градина и се ангажираха да украсят озеленяването си с декоративни дървета, храсти, трайни насаждения, и едногодишни цветя продава се в градински центрове.

В същата посока производителите и търговците на зеленчуци и плодове може да са изучавали съответно олекарство и помология. Олекултурата се отнася до отглеждането на зеленчуци, докато помологията се занимава с производство на плодове. Това ни води до техническата разлика между плодове и зеленчуци:

Аргументите за това разграничение често се пораждат, когато хората обсъждат класификацията на домата. Много хора са изненадани да научат, че това е плод, технически, въпреки че няма сладък вкус и обикновено не се сервира като десерт. Класификацията на въпросния предмет не се основава на вкуса или на каква част от яденето се сервира.

Ако въпросният предмет се е развил от цвете на растение и съдържа семена, то това е плод. Като домати, тиква, твърди черупки, а декоративните кратуни са всички плодове (някои ядливи, някои неядливи). Така че, когато вие издълбайте тиква за Хелоуин, вие издълбавате плод.

Истинските „зеленчуци“ са другите растителни части, които ще намерите в секцията за продукти на супермаркета; например моркови (които са корени), аспержи (което е стъбло), маруля (която е лист) и броколи (ядем цветните пъпки от броколи).

И накрая, физиолозите след прибиране на реколтата са хранителни магазини, които наемат, за да предотвратят преждевременно разваляне на продукцията. Те също са градинари.

В действителност, броят на кариерните пътеки, отворени за вас, след като сте получили степен по градинарство, са твърде многобройни, за да ги изброите изцяло. Но ето извадка:

• Работа с обществеността в ботаническа градина или ботаническа градина
• Преподаване на предмета (курсове в колеж или информационно обслужване в окръжен офис за разширяване)
• Стартиране на бизнес, в който се продават растения или продукция
• Проектиране на аранжименти в цветарски магазин
• Поддържане на тревата зелени и буйни на голф игрище
• Работа като техник за грижа за тревата
• Поддържане на пейзажа за парк
• Работа като разработчик на растения
• Провеждане на изследвания на растения за колеж, за правителството или за бизнес
• Купуване на растения за магазин за верига
• Управление ябълкова овощна градина
• Работа като консултант на компания, която произвежда торове

Какъв тип кариера в градинарството ще изберете, ще зависи от различни фактори. Например, ако виждате себе си като по-студив вид, отколкото като човек, то би направило повече смисъл за вас да продължите работа в областта на научните изследвания или в развитието на растенията, отколкото като екскурзовод за ботаника градина. Някои кариери в градинарството (например преподаване на предмета в университет) ще изискват да спечелите диплома.

Учени пишат за градинарството от векове, включително древногръцки и римски учени. Сред римляните се открояват Катон Елдър, Варо, Колумела, Върджил и Плиний Старши. Върджил, по-известен със своите Енеида, изложи своите разсъждения за градинарството в Георгики. Като поет работата му по темата се оценява повече заради начина, по който е свързал информацията, отколкото заради фактическото съдържание.

Забавен факт