Хигроскопично определение в химията

Водата е важна разтворител, така че не е изненадващо, че има термин, специално свързан с водопоглъщането. Хигроскопично вещество е в състояние да абсорбират или адсорбциявода от обкръжението му. Обикновено това се случва при или близо до обикновена стайна температура. Повечето хигроскопични материали са соли, но много други материали показват свойството.

Когато водната пара се абсорбира, водните молекули се поемат в молекулите на хигроскопичното вещество, което често води до физически промени, като например увеличен обем. Цвят, точка на кипене, температура и вискозитет също могат да се променят.

За разлика от това, когато водната пара се адсорбира, водните молекули остават на повърхността на материала.

• Кристалите на цинков хлорид, натриев хлорид и натриев хидроксид са хигроскопични, както и силикагелът, меда, найлона и етанола.
• Сярна киселина е хигроскопична, не само когато е концентрирана, но и когато е намалена до концентрация от 10% v / v или дори по-ниска.
instagram viewer
• Покълналите семена са хигроскопични. След изсъхване на семената външното им покритие става хигроскопично и започва да абсорбира влагата, необходима за покълване. Някои семена имат хигроскопични части, които причиняват промяна на формата на семето при абсорбиране на влагата. Семето на Hesperostipa comata усукване и развиване, в зависимост от нивото му на хидратация, пробиване на семената в почвата.
• Животните също могат да имат характерни хигроскопични свойства. Например, вид гущер, обикновено наричан трънлив дракон, има хигроскопични канали между шиповете си. Водата (росата) се кондензира върху шиповете през нощта и се събира в каналите. След това гущерът е в състояние да разпределя вода по кожата си чрез капилярно действие.

Може да срещнете думата „хидроскопична“, използвана на мястото на „хигроскопична“, въпреки че хидро- е префикс, означаващ вода, думата „хидроскопичен“ е правопис и е неправилна.

Хидроскопът е инструмент, използван за извършване на дълбочинни измервания. Уред, наречен хигроскоп през 1790-те години, е инструмент, използван за измерване на нивата на влажност. Съвременното име на такова устройство е хигрометър.

Хигроскопичните и изящни материали са способни да абсорбират влагата от въздуха. Въпреки това, хигроскопия и оводняване не означава точно същото: Хигроскопичните материали абсорбират влагата, докато блестящите материали абсорбират влагата до степента, в която веществото се разтваря във вода.

Хигроскопичният материал ще стане влажен и може да се придържа към себе си или да стане капризен, докато деликатен материал ще се втечни. Деликатесията може да се счита за екстремна форма на хигроскопия.

Докато капилярното действие е друг механизъм, включващ поглъщането на вода, то се различава от хигроскопията по това, че в процеса не се получава абсорбция.

Хигроскопичните химикали изискват специални грижи. Обикновено те се съхраняват в херметични контейнери. Те могат също да се поддържат в керосин, масло или в суха атмосфера.

Хигроскопичните вещества се използват за поддържане на сухи продукти или за отстраняване на вода от дадена зона. Те обикновено се използват в изпарители. Хигроскопичните материали могат да се добавят към продуктите поради способността им да привличат и задържат влага. Тези вещества се означават като овлажнители. Примерите за овлажнители, използвани в храните, козметиката и лекарствата включват сол, мед, етанол и захар.

Хигроскопичните и прекрасни материали и овлажнители са в състояние да абсорбират влагата от въздуха. Като цяло деликатни материали се използват като сушилни. Те се разтварят във водата, която абсорбират, за да се получи течен разтвор. Повечето други хигроскопични материали - които не се разтварят - се наричат ​​овлажнители.