Декантирането е процес за отделяне смеси чрез премахване на течен слой, който не съдържа a утайкаили твърдите вещества, отложени от разтвор. Целта може да бъде получаване на декант (течност без частици) или възстановяване на утайката.
Декантацията разчита на гравитацията, за да изтегли утайката от разтвора, така че винаги има и някаква загуба на продукт от утайката, която не изпада напълно от разтвора или от течността, останала при отделянето му от твърдото вещество порция.
Графът
Част стъклена посуда, наречена декантер, се използва за извършване на декантиране. Има няколко дизайна на графини. Проста версия е винен график, който има широко тяло и тесен врат. Когато се налива вино, твърдите частици остават в основата на декантера.
В случая на виното, твърдото обикновено е калиев битартрат кристали. За отделянето на химията, декантерът може да има спирателен кран или клапан за източване на утайката или гъста течност, или може да има дял за отделяне на фракции.
Как работи Декантирането
Декантирането се извършва за отделяне на праховите частици от a
течност като позволява на твърда храна да се утаи до дъното на сместа и да се излее частта от течността без частици.Примери за декантиране
Например смес (вероятно от реакция на утаяване) се оставя да стои така, че гравитацията да има време да издърпа твърдото вещество до дъното на контейнера. Процесът се нарича утаяване.
Използването на гравитацията работи само когато твърдото вещество е по-малко плътно от течността. Бистрата вода може да се получи от кал, като просто се остави време на твърдите вещества да се отделят от водата.
Разделянето може да се подобри с помощта на центрофугиране. Ако центрофуга Използва се, твърдото вещество може да се уплътни в гранули, което прави възможно изливането на деканта с минимална загуба на течност или твърдо вещество.
Отделяне на 2 или повече течности
Друг метод е да се разрешат два несмесващ (несмесващи се) течности за отделяне и по-леката течност се излива или отсипва.
Често срещан пример е декантация на масло и оцет. Когато се остави да се утаи смес от двете течности, маслото ще плува над водата, така че двата компонента могат да се разделят. Керосинът и водата също могат да бъдат разделени с помощта на декантиране.
Двете форми на декантиране може да се комбинира. Това е особено полезно, ако е важно да се сведе до минимум загубата на твърда утайка. В този случай оригиналната смес може да бъде оставена да се утаи или може да се центрофугира, за да се разделят декантът и утайката.
Вместо веднага да се изтегли течността, може да се добави втора несмесваема течност, която е по-плътна от деканта и която не реагира с утайката. Когато тази смес се остави да се утаи, декантът ще плава върху другата течност и утайка.
Целият декант може да бъде отстранен с минимална загуба на утайка (с изключение на малко количество, което остава плаващо в сместа). В идеална ситуация несмесващата се течност, която се добавя, има достатъчно високо налягане на парата, че се изпарява, оставяйки цялата утайка.