на сто добив е процентното съотношение на действителния добив към теоретичния добив. Изчислява се като експерименталният добив, разделен на теоретичен добив умножено по 100%. Ако действителният и теоретичният добив са еднакви, процентният добив е 100%. Обикновено процентният добив е по-нисък от 100%, защото действителният добив често е по-малък от теоретичната стойност. Причините за това могат да включват непълни или конкурентни реакции и загуба на пробата по време на възстановяване. Възможно е процентът на добив да е над 100%, което означава, че повече реакция е получена от реакция, отколкото е предвидено. Това може да се случи, когато се появяват други реакции, които също образуват продукта. Той също може да бъде източник на грешка, ако излишъкът се дължи на непълно отстраняване на вода или други примеси от пробата. Процентната доходност винаги е положителна стойност.
Например, разлагането на магнезиев карбонат образува 15 грама магнезиев оксид в експеримент. Теоретичният добив е известен като 19 грама. Какъв е процентният добив на магнезиев оксид?
Обикновено трябва да изчислите теоретичния добив въз основа на балансираното уравнение. В това уравнение реагентът и продуктът имат 1: 1 молно съотношение, така че ако знаете количеството реагент, знаете, че теоретичният добив е една и съща стойност при бенките (не грамовете!). Вземете броя на грамовете реагент, който имате, преобразувате го в бенки и след това използвате този брой бенки, за да разберете колко грама продукт да очаквате.