Историята на содовия фонтан

От началото на 20 век до 60-те години на миналия век, обитателите на малките градове и обитателите на големи градове са обичайни газирани напитки при местна чешма със содаи салони за сладолед. Често помещаван заедно с аптекари, богато украсеният, бароков плот със сода за фонтани служи като място за среща на хора от всички възрасти и става особено популярен като законно място за събиране по време на забрана. Към 20-те години почти всеки аптекар разполага със сода чешма.

Някои фонтани със сода назад през деня бяха "Трансцендентният", който имаше миниатюрни гръцки статуи отгоре и четири спирала и купол с върха на звезди. Тогава там беше „Пълна общност“, която имаше повече спирали и беше по-статуетна. Четиримата най-успешни производители на фонтани със сода - Фонтанът на Арктична сода на Tuft, A. D. Puffer and Bons of Boston, John Matthews и Чарлз Липинкот - създаде монопол на бизнеса за производство на сода фонтан, като се комбинира за създаване на американската компания за фонтани на сода в 1891.

Терминът "газирана вода" е въведен за първи път през 1798 г., а през 1810 г. е издаден първият американски патент за масово производство на имитиращи минерални води на изобретателите Симънс и Ръндел от Чарлстън, Южна Каролина.

Патентът на сода за фонтани е предоставен за първи път на американския лекар Самюел Фанесток (1764-1836) през 1819 година. Той беше измислил варел с помпа и шпиндел за подаване на газирана вода, а устройството трябваше да се държи под плот или скрито.

През 1832 г. нюйоркчанинът Джон Матюс измисли дизайн, който би направил изкуствено карбонизиращата вода по-рентабилна. Машината му - камера с метална облицовка, в която се смесват сярна киселина и калциев карбонат направете въглероден диоксид- изкуствено газирани води в количество, което може да бъде продадено на дрогерии или улични търговци.

В Лоуъл, Масачузетс, Густав Д. Доус измисля и управлява първия мраморен фонтан със сода и самобръсначка, който той патентова през 1863 година. Той се помещаваше в миниатюрна къщичка и беше функционален, и е направен от приятен за око бял италиански мрамор, оникс и бляскав месинг с големи огледала. Ню Йорк Таймс пише, че господин Доус е първият, който създаде фонтан, който „приличаше на дорийски храм“.

Базираният в Бостън производител Джеймс Уокър Туфтс (1835–1902) патентова сода за чешма през 1883 г., която той нарече апарат за арктическа сода. Туфтите се превърнаха в огромен производител на фонтани със сода, продаваше повече сода чешми, отколкото всичките му конкуренти взети заедно.

През 1903 г. се извърши революция в дизайна на фонтаните със сода с фонтана, предназначен за предно обслужване, патентован от нюйоркчанина Едвин Хайсер Хайзингер, който управлява сода на фонтана в Union Station.

Популярността на содовите чешми се срива през 70-те години с въвеждането на фастфуд, търговски сладолед, бутилиран безалкохолни напиткии ресторанти. Днес чешмата със сода не е нищо друго, освен малък, самообслужващ се безалкохолен дозатор за напитки. В днешно време най-вероятно се намират старинни салони за сода с фонтани в аптеките - където наркотиците ще сервират сироп и охладена газирана газирана вода.

• Купър Фундербург, Ан. "Sundae Best: История на содовите фонтани." Bowling Green OH: Bowling Green State University Popular Press, 2004.
• Диксън, Пол. "Великата американска книга за сладолед." Ню Йорк: Atheneum, 1972
• Ферети, Фред. "Спомен от миналото на содовите фонтани." Ню Йорк Таймс, 27 април 1983 г.
• Ханес, Алис. "Утоляване на жаждата за знания за газирана вода. "Музей и библиотека на Хейли, 23 март 2014 г.
• Туфтс, Джеймс У. "Фонтани със сода." Сто години американска търговия. Ед. Депеу, Шонси Мичъл. Ню Йорк: D О. Haynes, 1895. 470–74.