Творението е терминът, използван за описване на обект, който има ивица или кръгъл зъб. Терминът идва от латинската дума crenatus което означава „изрязан или назъбен“. В биологията и зоологията терминът се отнася до организъм, показващ формата (като листо или черупка), докато в химията, творението се използва, за да опише какво се случва с клетка или друг предмет, когато е изложено да се хипертоничен разтвор.
Кренация и червени кръвни клетки
Червените кръвни клетки са конкретният тип клетки, най-обсъждан във връзка с творението. Нормалното човешко червено кръвно клетки (RBC) е кръгло, с вдлъбнат център (защото при човешките RBC липсва ядро). Когато червените кръвни клетки се поставят в хипертоничен разтвор, като силно солена среда, там е по-ниска концентрация на разтворени частици вътре в клетката, отколкото навън в извънклетъчното пространство. Това кара водата да потече от вътрешността на клетката в извънклетъчното пространство чрез осмоза. Докато водата напуска клетката, тя се свива и развива назъбения вид, характерен за творението.
В допълнение към хипертоничността, червените кръвни клетки могат да имат крениран вид в резултат на някои заболявания. Акантоцитите са червени кръвни клетки с шипове, които могат да се образуват от чернодробно заболяване, неврологично заболяване и други заболявания. Ехиноцитите или буровите клетки са RBC, които имат равномерно разположени трънни проекции. Ехиноцитите се образуват след излагане на антикоагуланти и като артефакти от някои техники за оцветяване. Те са свързани и с хемолитична анемия, уремия и други разстройства.
Creation Versus Plasmolysis
Докато създаването се осъществява в клетките на животните, клетките, които имат a клетъчна стена не може да се свие и да промени формата си, когато се постави в хипертоничен разтвор. Вместо това растителните и бактериалните клетки се подлагат на плазмолиза. При плазмолиза водата напуска цитоплазмата, но клетъчната стена не се разпада. Вместо това протоплазма се свива, оставяйки празнини между клетъчната стена и клетъчната мембрана. Клетката губи тургор налягане и става хлабава. Продължителната загуба на налягане може да причини колапс на клетъчната стена или цитороза. Клетките, подложени на плазмолиза, не развиват шиповидна или люспеста форма.
Практически приложения на творението
Кренацията е полезна техника за консервиране на храната. Втвърдяване на сол от месото причинява креация. Мариноването на краставици е друга практическа употреба на творението.