Телешкото месо е месото от млади телета (за разлика от говеждото, което е месото от възрастни крави). Заедно с гъши дроб и перки на акула, телешкото месо има лоша репутация поради изключително ограничение и жестокост, свързани с начина на отглеждане на телешки телета във фабричните ферми. От гледна точка на правата на животните, храненето на телета нарушава правото на телетата на свобода и живот, независимо от това колко добре се отнасят към тях, когато са отгледани. Доколкото активисти за животни загрижени, няма правилен начин да ядете телешко месо.
Злоупотреба и ранно клане
Телешкото месо е месо, което произлиза от месото на заклано теле (млада крава). Известно е с това, че е бледо и нежно, което е резултат от това, че животното е затворено и анемично. Обикновено вместо да живее на млякото на майка си, телето се храни със синтетична формула, която умишлено е с ниско съдържание на желязо, за да поддържа животното анемично и да поддържа меката бледа.
Телетата, използвани в производството на телешко месо, са страничен продукт на млечната промишленост. Възрастните женски крави, използвани в производството на млечни продукти, се отглеждат бременни, за да поддържат запасите си от мляко. Мъжките, които се раждат, са безполезни, защото не правят мляко и са грешна порода крави, за да бъдат полезни при производството на говеждо месо. Около половината от женските телета ще бъдат отгледани, за да станат млечни крави като майките си, но другата половина са превърнати в телешко.
Телетата, предназначени да станат телешко, прекарват по-голямата част от живота си от осем до шестнадесет седмици, ограничени до малки дървени или метални клетки, известни като телешки щайги. Този затвор едва ли е по-голям от тялото на телето и е твърде малък, за да се обърне животното. Теленцата също понякога се връзват, така че да не се движат прекалено много, което поддържа нежната плът. За щастие, телешки каси са забранени в някои щати, включително Калифорния, Аризона и Мейн.
Боб и Слинг телешко
Телешкото бобо и телешкото месо идват от новородени телета, които са били само няколко дни или седмици при клане. Телешкото месо и каша се получава от неродени, недоносени или мъртвородени телета.
Неродени телета понякога се откриват, когато възрастна крава е заклана и се случва да е бременна по време на клане. Месото от неродени телета вече е незаконно за консумация от човека в САЩ, Канада и някои други страни, но техните кожи се използват за ботуши и тапицерия, а кръвта им се използва за наука.
Тъй като щайгите постепенно се премахват, телешкото месо набира все по-голяма популярност. Без ограничаване на щайга, прасците се движат наоколо и мускулите им се стягат. Тъй като телетата, заклани за телешко месо, са толкова млади, мускулите им все още не са се развили и са много нежни, което се счита за желателно.
Истинска стока ли е „хуманното телешко“?
Сега някои фермери предлагат „хуманно телешко месо“, което означава месо от телета, които се отглеждат без телешки каси. Макар това да се занимава с опасенията на някои хора относно телешкото месо, защитниците на животните са склонни да вярват, че „хуманното телешко месо“ е оксиморон. От гледна точка на правата на животните няма значение колко място имат телетата преди да бъдат заклани - те все още са заклани! Целта на правата на животните не е да предоставят повече телета или да ги хранят по-естествено диета, но хората да престанат да ядат тези меса и да преминат към а веган начин на живот.