A chultun (множествено chultuns или chultunes, chultunob in на маите) е кухина във формата на бутилка, изкопана от древните маи в меката варовикова основа, характерна за района на маите в полуостров Юкатан. Археолози и историци съобщават, че културите са били използвани за съхранение, за дъждовна вода или други неща и след изоставяне за боклук а понякога дори и погребения.
Културите бяха забелязани рано от западняци като Бишоп Диего де Ланда, който в своя „Relacion de las Cosas de Yucatan” (Относно нещата на Юкатан) описва как Юкатеца Мая копае дълбоки кладенци близо до къщите им и ги използва за съхранение на дъждовна вода. По-късни изследователи Джон Лойд Стивънс и Фредерик Катриуд спекулираха по време на пътуването си в Юкатан относно целта на подобни кухини и местните хора им казаха, че те са били използвани за събиране на дъждовна вода през сезона на дъждовете.
Думата chultun вероятно идва от комбинацията от две думи на маите Yucatec, които означават дъждовна вода и камък (chulub и бъчва
). Друга възможност, предложена от археолога Денис Е. Puleston, е, че терминът идва от думата за чист (tsul) и камък (бъчва). В съвременния език на юкатеканските маи терминът се отнася до дупка в земята, която е мокра или задържа вода.Култури във формата на бутилки
Повечето култури в северния полуостров Юкатан бяха големи и с формата на бутилка, тесен врат и по-широко цилиндрично тяло, простиращо се на 6 метра (20 фута) в земята. Тези култури обикновено са разположени в близост до резиденции, а вътрешните им стени често имат дебел слой мазилка, за да ги направят водоустойчиви. По-малък измазан отвор осигурява достъп до вътрешната подземна камера.
Културите във формата на бутилка почти сигурно се използват за съхранение на вода: в тази част на Юкатан естествените източници на вода се наричат Cenotes отсъстват. Етнографските записи (Матени) илюстрират, че някои съвременни култури във формата на бутилки са построени точно за тази цел. Някои древни култури имат огромен капацитет, вариращ от 7 до 50 кубически метра (250-1765 кубически фута) обем, способен да побере между 70 000-500 000 литра (16 000-110 000 галона) вода.
Култури във формата на обувки
Културите с форма на обувки се срещат в низините на маите в южния и източния Юкатан, като повечето датират от късни Предкласически или класически периоди. Културите с форма на обувки имат главен цилиндричен вал, но също така и със странична камера, която се простира като част от крака на багажника.
Те са по-малки от тези във формата на бутилка, само около 2 м дълбочина и обикновено са без очертания. Те са вкопани в леко издигнати варовикови основи, а някои имат ниски каменни стени, изградени около отвора. Някои от тях са открити с плътно прилепващи капаци. Изглежда конструкцията не е предназначена за задържане на вода, а за задържане на водата; някои от страничните ниши са достатъчно големи, за да побират големи керамични съдове.
Предназначение на Чултун във формата на обувки
Функцията на обувките с форма на обувки се дискутира сред археолозите от няколко десетилетия. Пулестън предположи, че те са за съхранение на храна. Експерименти с тази употреба са проведени в края на 70-те години, около мястото на Тикал, където бяха забелязани много култури с форма на обувки. Археолозите изкопават култури по технологията на маите и след това ги използват за съхраняване на култури като царевица, боб и корени. Техният експеримент показа, че въпреки че подземната камера предлага защита срещу растенията паразити, местните нива на влажност накараха културите като царевицата да се разпадат много бързо, само след няколко седмици.
Експерименти със семена от рамоново или гащено дърво имаше по-добри резултати: семената останаха годни за консумация в продължение на няколко седмици, без много повреди. Въпреки това, последните проучвания накараха учените да смятат, че дръвчето с кестени не е играло важна роля в диетата на маите. Възможно е културите да са били използвани за съхранение на други видове храни, такива с по-висока устойчивост на влажност или само за много кратък период от време.
Далин и Литцингер предложиха културите да могат да се използват за приготвяне на ферментирали напитки като царевична бира на базата на царевица, тъй като вътрешният микроклимат на chultun изглежда особено благоприятен за този вид процес. Фактът, че много култури са открити в непосредствена близост до обществени церемониални райони в няколко места от низините на Маите, може да е показател за тяхното значение по време на общински събирания когато най-често се сервираха ферментирали напитки.
Значението на културите
Водата беше оскъден ресурс сред маите в няколко региона, а културите бяха само част от техните сложни системи за контрол на водата. Маите изградили също канали и язовири, кладенци и резервоари, тераси и издигнати полета за контрол и опазване на водата.
Културите са били много важен ресурс за маите и може би са имали религиозно значение. Шлегел описа ерозираните останки от шест фигури, издълбани в гипсовата облицовка на бутилка във формата на бутилка в местността Мая в Ккипече. Най-голямата е висока 57 см (22 инча) висока маймуна; други включват жаби и жаби, а няколко са изрично моделирани гениталии. Тя постулира, че скулптурите представляват религиозни вярвания, свързани с водата като животворна стихия.
Източник:
AA.VV. 2011 г., Los Chultunes, в Arqueologia Maya
Chase AF, Lucero LJ, Scarborough VL, Chase DZ, Cobos R, NP Dunning, Fedick SL, Fialko V, Gunn JD, Hegmon M et al. 2014. 2 Тропически пейзажи и древните маи: разнообразие във времето и пространството. Археологически трудове на Американската антропологична асоциация 24(1):11-29.
Dahlin BH и Litzinger WJ. 1986. Стара бутилка, ново вино: Функцията на културите в низините на Маите. Американска античност 51(4):721-736.
Матени RT. 1971. Модерно Chultun строителство в Западна Кампече, Мексико. Американска античност 36(4):473-475.
Puleston DE. 1971. Експериментален подход към функцията на класическите култури на маите. Американска античност 36(3):322-335.
Schlegel S. 1997. Figuras de estuco en un chultun en Xkipche. Mexicon 19(6):117-119.
Weiss-Krejci E и Sabbas T. 2002. Потенциалната роля на малките депресии като характеристики за съхранение на водата в низините на Централна Мая. Античност от Латинска Америка 13(3):343-357.