Водещи думи на английски език за обслужване на храни

Очаква се всеки работник в хранително-вкусовата промишленост да има базово разбиране на храните служебен речник, който да им помогне да идентифицират инструменти, отговорности, права, ползи и елементи на техните работни места. За щастие Министерство на труда на САЩ посочва 170 от тези термини в речника в „Наръчника за професионално развитие“.

Термините, включени в този списък, са важни за работещите в сферата на услугите, тъй като помагат да се изясни общото разбиране на всеки елемент, необходим за предоставяне на отлично обслужване на храната и също така дава възможност на служителите да знаят правните средства, при които да обсъждат въпроси с конкретни елементи на работното място или управленски персонал.

Пълният списък на съществените речникови думи за служителите на хранителните услуги е следният:

Работата в индустрията на хранителните услуги често предлага на младите работници първото им излагане на идеята за корпоративна реч и жаргон, използван на работното място за просто и да направи комуникацията еднаква на целия пазар, от по-големи компании като Мак донълдс на местни закусвални в селска Америка.

Поради тази причина е важно служителите да разберат основната разлика между често срещаните фрази в бранша, както и как правилно се отнасят до етапите на подготовка, инструментите за работа с храни, икономическите проблеми на бизнеса и ежедневните оперативни задачи като обучение и часа.

Това, което може да бъде по-важно да се отбележи е, че що се отнася до законността и договорите, тези условия имат много строги дефиниции според правителство, така че, ако например в договор се казва, че "Обучението е неплатено" и човек приключи "обучение" в продължение на три седмици, те са по същество осигуряване на безплатна работна ръка, но са се съгласили на такъв в договора си - познаването на тези видове думи, особено в правен контекст, може да помогне за защита на нови служителите.

Това каза, още един ключов елемент за успешната кариера (дори и да е краткотрайна) индустрията на хранителните услуги зависи от изграждането на екип и разбирането на езика на работното място, дори по не толкова професионален и технически начин.

Тъй като обслужването на храни разчита на екип от хора, от готвача до линията, сервитьора, домакинята до автобуса, служители на заведения за хранене и заведения за хранене често образуват фамилни връзки помежду си и развиват свой собствен жаргон и разговорност, за да общуват помежду си тайно, дори пред покровители на заведението.

Разбирането на правните, техническите и разговорните речници на хранителните услуги са от съществено значение за успеха в защото повечето от тази индустрия разчитат изцяло на взаимодействие не само с клиентите, но и с колеги добре.