Няма значение дали използвате обикновена тонична вода или диетична тонизираща вода. Важното е, че тонизиращата вода изброява хинина като съставка, тъй като това е химичното вещество, което прави течният блясък, когато е изложен на ултравиолетова светлина. Диетичната тонична вода произвежда фонтан, който е по-малко лепкав от спрея от обикновената тонизираща вода. Размерът на бутилката не е критичен. Проектът работи с 20-унционни бутилки, 1-литрови и 2-литрови бутилки.
Тази част е наистина лесна, но се случва бързо. Фонтанът се пръска веднага след като пъхнете всички ментози (наведнъж) в отворена бутилка сода. Ето едно видео на този проект, в случай че искате да го видите в действие.
Този фонтан работи по същия начин като оригиналния фонтан Ментос и сода, само че имате блясък от хинина във тонизиращата вода. Ултравиолетовата светлина от черната светлина възбужда електроните в молекулите на хинин, като ги блъска до по-високо енергийно ниво. Това, което се издига, трябва да слезе, което е вярно както за енергия, така и за течност от чешма. Тъй като електроните се връщат в своето неизбудено състояние, те отделят енергията, която са поели от черната светлина под формата на снимка. Някои реакции се губят в реакцията, така че излъченият фотон е по-малко енергийна синя светлина, вместо по-енергийна ултравиолетова светлина.
Що се отнася до самия фонтан, преди да отворите бутилката с тонизираща вода, въглеродният диоксид, който го прави физ, се разтваря в течността. Когато отворите бутилката, освобождавате налягането на бутилирането и част от този въглероден диоксид излиза от разтвор, правейки сода ви мехурска. Мехурчетата са свободни да се издигат, разширяват и да избягат.
Когато пуснете бонбоните Mentos в бутилката, се случват няколко различни неща наведнъж. Първо, бонбоните изместват тонизиращата вода. Газът с въглероден диоксид естествено иска нагоре и навън, където е мястото, което поема малко течност заедно. Содата започва да разтваря бонбоните, поставяйки в разтвор гума арабик и желатин. Тези химикали могат да намалят повърхностното напрежение на содата, улеснявайки разширяването и изтичането на мехурчета. Също така повърхността на бонбоните става без костилка, осигурявайки места за закрепване и разрастване на мехурчета. Реакцията е подобна на тази, която се случва, когато добавите лъжичка сладолед към сода, освен много по-внезапна и ефектна (и по-малко вкусна ...).