История на опитомяване на скуош (Cucurbita spp)

скуош (род Cucurbita)), включително тикви, тикви и кратуни, е едно от най-ранните и най-важни растения, опитомени в Америка, заедно с царевица и обикновен боб. Родът включва 12–14 вида, най-малко шест от които са били опитомени независимо в Южна Америка, Мезоамерика и Източна Северна Америка, много преди европейския контакт.

Бързи факти: Одомашняване на скуош

Има шест култивирани видове тиква, които отчасти отразяват различни адаптации към местната среда. Например, краставицата от фигела е адаптирана към хладни температури и кратки дни; тиква от бутерн се среща във влажните тропици, а тиквите растат в най-широкия диапазон от среди.

В таблицата по-долу обозначението

Дивите форми на тикви са силно горчиви за хората и други съществуващи бозайници, толкова горчиви, че дивото растение е неядно. Интересното е, че има доказателства, че те са били безобидни мастодонти, изчезналата форма на американските слонове. Дивите тикви носят кукурбитацини, които могат да бъдат токсични, когато се ядат от бозайници с по-малки телеси, включително хора. Големите бозайници трябва да приемат огромно количество, за да имат еквивалентна доза (75-230 цели плодове наведнъж). Когато мегафауната изчезна в края на последната ледникова епоха дивата Cucurbita намаля. Последните мамути в Америка загинаха преди около 10 000 години, приблизително по същото време одомашването на клечките.

Археологическото разбиране на процеса на опитомяване на тикви е претърпяло значително преосмисляне: повечето процеси на опитомяване са били отнели векове, ако не и хилядолетия до пълна. За разлика от тях опитомяването на тикви беше доста рязко. Одомашняването вероятно е отчасти резултат от човешки подбор за различни черти, свързани с годни за консумация, както и размера на семената и дебелината на кора. Предполага се също, че опитомяването може да е насочено от практичността на сушените кратуни като контейнери или риболовни тежести.

Доказателствата сочат, че екологията на куркума е тясно обвързана с един от опрашителите, няколко разновидности на американец безчувствена пчела познат като Peponapis или пчелната кратуна. Екологът Тереза ​​Кристина Джанини и колегите му идентифицираха съвместна поява на специфични типове куркуми със специфични видове Peponapis в три отделни географски групи. Клъстер А е в пустините Мохаве, Соноран и Чихуахуан (включително P. pruinosа); B във влажните гори на полуостров Юкатан и C в сухите гори на Синалоа.

Пчелите Peponapis може да са от решаващо значение за разбирането на разпространението на опитомена тиква в Америка, защото пчелите очевидно са последвали движението на хората от култивирани тикви на нови територии. Ентомологът Маргарита Лопес-Урибе и колегите му (2016) изследвали и идентифицирали молекулярни маркери на пчелата P. pruinosa в пчелните популации в Северна Америка. P. pruinosa днес предпочита дивия гостоприемник ° С. foetidissima, но когато това не е на разположение, разчита на опитомени растения гостоприемник, ° С. пепо, С., лайка и ° С. максимуми, за цветен прашец.

Разпространението на тези маркери предполага, че съвременните популации на пчелни тикви са резултат от масово разширяване на ареала от Месоамерика в умерените райони на Северна Америка. Откритията им предполагат, че пчелата колонизира източна НС след ° С. Pepo е опитомен там, първият и единствен известен случай на обхват на опрашител, който се разширява с разпространението на опитомено растение.

Микроботанични останки от растения за тиква, като нишестени зърна и phytoliths, както и макро-ботанични останки, като семена, педикъл и кора, са открити, представляващи ° С., лайка тиква и бутилка тиква в многобройни обекти в северната част на Южна Америка и Панама от 10 200–7600 кал BP, подчертавайки вероятния им произход в Южна Америка по-рано от това.

Фитолити, достатъчно големи, за да представят опитомени тикви, са открити на места в Еквадор на 10 000–7 000 години пр. Н. Е. И колумбийската Амазонка (9300–8000 пр.н.е.). Семена от тиква на Cucurbita moschata са били възстановени от места в долината Нанчок по долните западни склонове на Перу, както и ранният памук, фъстъци и киноа. Две семена от тиква от етажите на къщите са с директна датировка, едно 10 403 - 10 163 кал BP и едно 8535-8342 кал. В долината Заня в Перу, ° С., лайка кора с дата 10 402-10 253 кал, заедно с ранни доказателства за памук, маниока, и кока.

° С. ficifolia е открит в южното крайбрежно Перу в Палома, датирано между 5900-5740 кал. BP; други доказателства за скуош, които не са идентифицирани за видове, включват Chilca 1, в южното крайбрежно Перу (5400 кал. пр. н. е. и Лос Айос в югоизточен Уругвай, 4800–4540 кал. БП).

Най-ранните археологически доказателства за ° С. Pepo тиква в Месоамерика идва от разкопки, проведени през 50-те и 60-те години на миналия век в пет пещери в Мексико: Гуила Накиц в състояние Оаксака, Coxcatlán и пещерите Сан Марко в Пуебла, пещерите на Ромеро и Валенсуела в Тамалипас.

Pepo семена от тиква, фрагменти от плодова кора и стъбла са радиовъглерод на 10 000 години пр. н. е., включително както пряко датиране на семената, така и индиректно датиране на нивата на сайта, в които са били намерен. Този анализ позволи също да се проследи дисперсията на растението преди 10 000 и 8 000 години от юг до на север, по-специално от Оахака и югозападно Мексико към Северно Мексико и югозападния Обединен -Членки.

Скално убежище Xihuatoxtla, в тропическа държава Гереро, съдържа фитолити от това, което може да бъде ° С. argyrosperma, във връзка с нива, датирани с въглеводороди от 7920 +/- 40 RCYBP, което показва, че опитомената тиква е налична между 8990–8610 кал.

В Съединените щати ранните доказателства за първоначалното опитомяване на Pepo тиква идва от различни места от централния среден запад и от изток от Флорида до Мейн. Това беше подвид на Cucurbita pepo Наречен Cucurbita pepo ovifera и неговият див прародител, неядливата краставичка Озарк, все още присъства в района. Това растение представляваше част от диетичния комплекс, известен като Източен северноамерикански неолит, която също включва Chenopodium и слънчоглед.

Най-ранното използване на тиква е от Костер сайт в Илинойс, ок. 8000 години BP; най-ранната опитомена тиква в средния запад идва от Филипс Спринг, Мисури, преди около 5000 години.

• Браун, Сесил Х. и др. "Палеобиолингвистиката на обикновения боб (Phaseolus Vulgaris L.)." Етнобиологични писма 5.12 (2014): 104–15.
• Джанини, Т. С., et al. "Екологични нишеви прилики на пчелите Peponapis и неприсъединените видове Cucurbita." Екологично моделиране 222.12 (2011): 2011–18.
• Кейтс, Хедър Р., Памела С. Солтис и Дъглас Е. Soltis. "Еволюционна и опитомяваща история на видовете Cucurbita (тиква и скуош), извлечени от 44 ядрени локуса„Молекулярна филогенетика и еволюция 111 (2017): 98–109.
• Kistler, Logan и др. "Тикви и каша (Cucurbita Spp.) Адаптирани към мегафаунално изчезване и екологичен анахронизъм чрез опитомяване." Сборник на Националната академия на науките 112.49 (2015): 15107–12.
• Лопес-Урибе, Маргарита М. и др. "Оползотворяването на реколтата улесни бързото географско разширяване на специализиран опрашител, пчелната скуош Peponapis Pruinosa." Proceedings of the Royal Society of London B: Biological Sciences 283.1833 (2016).
• Zheng, Yi-Hong и др. "Хлоропласт Филогения на Cucurbita: Еволюция на домашните и дивите видове. "Jнаналът на систематиката и еволюцията 51.3 (2013): 326–34.