Пеницилинът е мощен антибиотик, който е ефективен срещу бактерии. Лекарството идва от Penicillium мухъл, най-често вида P. хризогенум. Откриването на пеницилин и метод за неговото пречистване спечели Александър Флеминг, Ернст Верига и Хауърд Флори от Нобеловата награда за физиология или медицина за 1945 г. модерен пречистване и масово производство на пеницилин са доста сложни, но лесно се отглеждат Penicillium плесен и си направете пеницилин у дома.
Шансовете са добри, че вече сте пораснали Penicillium плесен случайно, тъй като лесно расте на хляб и плодове. Първоначалната култура на Флеминг се разраства на една канталупа. Много хора предпочитат да оставят портокали или лимони в чистия хладилник, докато се развие мухъл. Можете също така да навлажнете хляба, да го запечатате в найлонов плик и да изчакате да израсне плесен. Ако обаче решите да използвате хляб, използвайте домашна версия, тъй като повечето пакетиран хляб съдържа противогъбично средство, което може да победи вашите усилия.
След като имате плесенясен хляб или продукция, трябва да идентифицирате
Penicillium. Всъщност има няколко вида от тази плесен и не всички от тях произвеждат пеницилин. Някои се използват за добавяне на аромат към сирене и наденица и за възпиране на развалянето. Също така има други видове мухъл които приличат Penicillium.А Penicillium колонията започва сиво или бяло, става синьо и накрая се променя в синьо-зелено. Обикновено се развива бял външен пръстен (който няма да видите дали мухълът напълно изпревари вашия образец).
Друг вид мухъл, който наподобява Penicillium е Aspergillus. Aspergillus видове могат да бъдат зелени, сиви или черни. Някои щамове на Aspergillus имат търговска стойност, като например за ферментиране и производство на лимонена киселина. Други обаче причиняват заболяване или произвеждат смъртоносни токсини като афлатоксин. Не искате случайно да пречистите някое от тях.
Как да кажеш Penicillium и Aspergillus на части? Ако видите две култури един до друг, Aspergillus изглежда по-размито от Penicillium, и Penicillium е по-синя. В зависимост от етапа на растеж обаче самият външен вид може да не е достатъчен за разграничаването на двете.
Най-добрият начин за идентификация Penicillium е да гледайте го под увеличение. Penicillium е разклонен, като вентилатор. Aspergillus е права, като дълга дръжка с размита топка в края.
Следвайки тези стъпки, можете да отглеждате сравнително чиста култура на Penicillium плесен върху парче плод или хляб:
Един от начините е да добавите слаба киселина (лимонена киселина, сметана от зъбен камък, витамин С) и вода във формата, да я разбъркате, филтрирате през кафеен филтър и да съберете течността. Течността ще съдържа разреден пеницилин.
Всъщност няма нужда да пречиствате пеницилина. Самата плесен не е токсична *, така че по-нататъшното пречистване няма да промени ефективността му.
* Някои хора са алергични към мухъл. Някои щамове на Penicillium продуцират микотоксини, невротоксини или канцерогени. Макар че самата плесен може да не е проблем, съединенията, които отделя, могат да бъдат или да не са опасни.
Приемът на домашен пеницилин е рисковано. Има голям шанс версията „направи си сам“ да бъде неефективна или да влоши лоша ситуация. В тежка ситуация по-безопасни естествени антибиотици включват чесън, масло от риган и мед.
В случай на истинска спешност, без лекари или предписания, няма да е много по-добре да вземете шансовете си с пеницилин за риба, открит в аквариумния раздел на зоомагазин. Все пак е добре да знаете откъде идва пеницилинът и как да го направите. Просто не опитвайте домашното си приготвяне на хора, освен ако цивилизацията не свърши.
Това, което мога направете тест домашен пеницилин върху бактерии. Това е страхотен проект за биология в гимназията или колегиална микробиология. Култура бактерии върху чиния (тампон от устата ви е добър източник на грам-положителни бактерии) и добавете капка домашно приготвен пеницилин в чинията. Ако пеницилинът работи, бактериите ще загинат в кръга, засегнат от капката. Бъдете наясно обаче, че бактериалната смърт не е доказателство, че сте изолирали пеницилин. Формите произвеждат и други антибиотици.