Основният лук във френската храна вдъхнови ключов идиом

Лукът е съществена част от Френско готвене. Ако искате да дадете на всяко ястие френски обрат, гответе го с вино, много масло и шалот ("du vin, beaucoup de beurre et des échalotes "). Така че нека да говорим френски лук

Френската дума за лук е „Oignon“

Въпреки че правописът е странно, то Френско произношение е доста близко до англичаните. Думата започва и завършва с назален звук „on“, като по този начин „oi“ се произнася като „on“.

  • N'oublie pas d'acheter des oignons s'il te plaît. Не забравяйте да купите лук, моля.
  • D'accord, j'en предписва combien? Добре, колко трябва да получа?
  • Предлага en deux moyens, ou un gros. Вземете две средни или една голяма.

Различни видове лук на френски език

Ако обичате да готвите, познавайки видовете лук, използвани в френска кухня ще дойде по-удобно. Има много различни сортове и имената варират в зависимост например от региона аз съм Розоф Роскоф (розовият лук на Роскоф), Ionion doré de Mulhouse (златният лук на Мюлуз). Размерът и формата също ще се различават в зависимост от вида на лука и региона. Ето списък с общи термини, свързани с лука. Включих чесън, защото смятах, че готвачите могат да намерят това полезно.

  • Un oignon (блан, яун, роза, руж): а (бял, жълт, розов, червен) лук
  • Une tête d'ail: глава чесън (Обърнете внимание, че произношението на „ail“ е неправилно; на английски звучи като „око“.)
  • Une gousse d'ail: скилидка чесън
  • Une échalote: шалот
  • Une cébette и un petit oignon vert: лук
  • La ciboule: пресен лук
  • La ciboulette: вид ситен лук

Френският идиом „Occupe-toi / Mêle-toi de tes Oignons“

Този известен идиом все още се използва много на френски език. Това означава: „Имайте предвид своя собствен бизнес.“ Има някои вариации, свързани с това как се изразява това, но всички означават едно и също нещо: „Имайте предвид своето бизнес." В една от вариантите се използва „les fesses“: Думата „les oignons“ е познат термин за „les fesses“ (дупе) поради кръга на лука оформят. Полученият израз „Occupe-toi de tes fesses“, макар и малко вулгарен, също е доста често срещан. Друга разновидност е „Mêle-toi или Occupe-toi de tes affaires“, което е точен превод на „Съобразете своя собствен бизнес“.

  • Alors, c'est vrai ce que j'ai entendu? Има ли поддръжка на Беатриче?
    Истина ли е това, което чух? Сега излизаш с Беатрис?
  • Mêle-toi de tes oignons! Гледай си работата!

А за френските любители на храните може би най-известният френски специалитет, който разчита предимно на лука, е la soupe à l'oignon. Истински френски Delice!