А хомогенна смес е смес, в която компонентите, които съставляват сместа, са равномерно разпределени в цялата смес. Съставът на сместа е един и същ. Има само един фаза на материята наблюдавани в хомогенна смес наведнъж. Така че не бихте наблюдавали и течност, и газ, или течност и а твърд в хомогенна смес.
Не можете да изберете компоненти на хомогенна смес или да използвате прости механични средства за разделянето им. Не можете да видите отделни химикали или съставки в този тип смес. В хомогенна смес присъства само една фаза от материята.
А хетерогенна смесе смес, в която компонентите на сместа не са еднородни или имат локализирани области с различни свойства. Различните проби от сместа не са идентични една с друга. Винаги има две или повече фази в хетерогенна смес, където можете да идентифицирате регион със свойства които се различават от тези в друг регион, дори ако те са едно и също състояние на материята (например течна, твърда).
Обикновено е възможно физически да се разделят компоненти на хетерогенна смес. Например, можете да центрофугирате (отделяте) твърди кръвни клетки, за да ги отделите от плазмата на кръвта. Можете да премахнете кубчета лед от сода. Можете да разделите бонбоните според цвета.
Най-вече разликата между двата вида смеси е въпрос на мащаб. Ако погледнете отблизо пясък от плаж, можете да видите различните компоненти, включително черупки, корали, пясък и органична материя. Това е хетерогенна смес. Ако обаче видите голям обем пясък от разстояние, е невъзможно да различите различните видове частици. Сместа е хомогенна. Това може да изглежда объркващо!
За да определите естеството на сместа, вземете предвид нейния размер на пробата. Ако можете да видите повече от една фаза от материя или различни региони в пробата, тя е хетерогенна. Ако съставът на сместа изглежда равномерен, независимо къде я пробите, сместа е хомогенна.