Знаете ли миризмата на въздуха преди или след него дъждове? Не мирише водата, а смес от други химикали. Най- миризма ти миришеш преди дъждът идва от озон, форма на кислород, която се произвежда от мълнияи йонизирани газове в атмосферата. Името, дадено на характерната миризма на дъжд след вали, особено след сухо заклинание, е ухание след дъжд. Думата ухание след дъжд идва от гръцкия, Петрос, което означава „камък“ + сукървица, течността, която тече във вените на боговете вътре гръцка митология. Петричър се причинява предимно от а молекула Наречен geosmin.
Геосмин (означава земна миризма на гръцки) се произвежда от Streptomyces, грам-положителен тип Actinobacteria. Химикалът се освобождава от бактериите, когато умрат. Това е бицикличен алкохол с химическата формула С12Н22О. Хората са много чувствителни към геосмин и могат да го открият на нива от 5 части на трилион.
Геосминът допринася за земен, понякога неприятен вкус на храните. Геосминът се намира в цвеклото, а също и в сладководни риби, като сом и шаран, където той се концентрира в мастната кожа и тъмните мускулни тъкани. Готвенето на тези храни заедно с кисела съставка прави геосмина без мирис. Общите съставки, които можете да използвате, включват оцет и цитрусови сокове.
Геосминът не е единствената молекула, която миришете след като вали. През 1964г природа статия, изследователи Беър и Томас анализираха въздуха от дъждовни бури и откриха озон, геосмин, а също и ароматни растителни масла. По време на сухи магии някои растения отделят маслото, което се абсорбира в глина и почва около растението. Целта на маслото е да забави покълването и растежа на семената, тъй като е малко вероятно разсадът да процъфти с недостатъчно количество вода.