Тези места произвеждат и се наслаждавайте на най-много кафе

Всяка сутрин милиони хора по света се наслаждават на чаша кафе за да получат скок в деня им. По този начин те може да не са запознати с конкретните места, които са произвели боба, използван в тяхното лате или "черно" кафе.

Водещи региони на отглеждане и износ на кафе по света

Като цяло има три основни области за отглеждане и износ на кафе в целия свят и всички са в екваториалния регион. Специфичните райони са Централна и Южна Америка, Африка и Близкия Изтоки Югоизточна Азия. National Geographic нарича тази зона между Тропик на рака и тропик на Козирог "Bean Belt", тъй като почти всички кафе, отглеждани в търговската мрежа в света, излизат от тези региони.

Това са върховите райони за отглеждане, защото най-добрият произведен боб е този, отглеждан на голяма надморска височина, в влажен, тропически климат, с богати почви и температури около 21 ° C (70 ° F) - всички от които тропиците трябва да оферта.

Подобно на регионите за хубаво лозаро-винарско производство обаче, има и вариации за всеки от трите различни региона за отглеждане на кафе, което влияе върху цялостния вкус на кафето. Това прави всеки вид кафе различен за конкретния му регион и обяснява защо Starbucks казва: „Географията е вкус“, когато описва различните региони на растеж по света.

instagram viewer

Централна и Южна Америка

Централна и Южна Америка произвеждат най-много кафе от трите отглеждащи се места, като Бразилия и Колумбия са начело. Мексико, Гватемала, Коста Рикаи Панама също играят роля тук. По отношение на вкуса, тези кафета се считат за леки, със средно телесно и ароматно състояние.

Колумбия е най-известната страна за производство на кафе и е уникална заради изключително здравия си пейзаж. Това обаче позволява на малките семейни ферми да произвеждат кафето и в резултат на това той е постоянно класиран. Колумбийското супремо е най-високата степен.

Африка и Близкия изток

Най-известните кафета от Африка и Близкия Изток произхождат от Кения и Арабския полуостров. Кенийското кафе обикновено се отглежда в подножието на планината Кения и е с пълна плътност и много ароматно, докато арабската версия има плодов вкус.

Етиопия също е известно място за кафе в този регион и е мястото, където кафето е възникнало около 800 ° С. И до днес обаче кафето се добива там от дивите кафеени дървета. Основно идва от Сидамо, Харер или Кафа - трите растящи региона в страната. Етиопското кафе е както пълноценно, така и пълноценно.

Югоизточна Азия

Югоизточна Азия е особено популярна за кафета от Индонезия и Виетнам. Индонезийските острови Суматра, Ява и Сулавеси са известни по целия свят с богатите си, пълноценни кафета с "земни аромати", докато виетнамското кафе е известно със своята средно телесна светлина вкус.

Освен това Индонезия е известна със складовите си кафета, които се зараждат, когато фермерите искат да съхранят кафето и да го продадат на по-късна дата за по-голяма печалба. Оттогава тя стана високо ценена заради уникалния си вкус.

След като се отглеждат и прибират на всяко от тези различни места, кафените зърна са след това изпраща се до страни по света, където се пече и след това се разпространява на потребителите и кафенета. Някои от най-добрите страни вносители на кафе са САЩ, Германия, Япония, Франция и Италия.

Всеки от гореспоменатите райони за износ на кафе произвежда кафе, което се отличава с климата, топографията и дори от практиките му на отглеждане. Всички те обаче отглеждат кафета, които са известни по целия свят със своите индивидуални вкусове и милиони хора им се радват всеки ден.

instagram story viewer