Разликата между алкохол и етанол

click fraud protection

Разграничението между алкохол а етанолът е доста прост. Етанолът или етиловият алкохол е единственият вид алкохол, който можете да пиете, без да си навредите сериозно, и то само ако не е бил денатуриран или не съдържа токсични примеси. Понякога се нарича етанол зърнен алкохол защото това е основният вид алкохол, получен от ферментацията на зърното.

Други видове алкохол включват метанол (метилов алкохол) и изопропанол (алкохол за разтривки или изопропилов алкохол). "Алкохол" се отнася до всеки химикал, имащ -OH функционална група (хидроксил), свързан към наситен въглероден атом. В някои случаи можете да замените един алкохол с друг или да използвате смес от алкохоли. Всеки алкохол обаче е отделна молекула със собствена точка на топене, точка на кипене, реактивност, токсичност и други свойства. Ако за проект е посочен конкретен алкохол, не правете замествания. Това е особено важно, ако алкохолът трябва да се използва в храни, лекарства или козметика.

Можете да разпознаете, че химикалът е алкохол, ако има завършек "-ol". Други алкохоли могат да имат имена, започващи с хидрокси-префикс. "Hydroxy" се появява в име, ако има молекула с по-висок приоритет в молекулата.

instagram viewer

Етиловият алкохол получи името "етанол" през 1892 г. като комбинация от думата "етан" - името на въглеродната верига - и "-ol", завършващ за алкохол. Общите наименования за метилов алкохол - метанол и изопропилов алкохол - изопропанол - следват същите правила.

instagram story viewer