Етанолът е видът алкохол, който се намира в алкохолните напитки и често се използва за лабораторни и химически производства. Известен е също като EtOH, етилов алкохол, зърнен алкохол и чист алкохол.
Молекулната формула за етанол е СН3СН2ОН или С2Н5ОН. Формулата на стенограмата е просто EtOH, която описва етанова гръбнака с хидроксилна група. Молекулната формула описва вида и броя на атомите на елементите, присъстващи в молекулата на етанола.
Емпиричната формула за етанол е С2Н6О. Емпиричната формула показва съотношението на елементите, присъстващи в етанола, но не показва как атомите са свързани един към друг.
Има много начини да се отнесете към химичната формула на етанола. Това е 2-въглероден алкохол. Когато молекулната формула е написана като СН3-СН2-ОХ, лесно е да се види как е изградена молекулата. Метиловата група (СН3-) въглерод се свързва към метиленовата група (-СН2-) въглерод, който се свързва с кислорода на хидроксилната група (-OH). Метиловата и метиленовата група образуват етилова група, обикновено обозначена като Et в стенограмата за органична химия. Ето защо структурата на етанола може да бъде написана като EtOH.
Факти на етанол
Етанолът е безцветна, запалима, летлива течност при обикновена температура и налягане. Има силна химическа миризма.
Други имена (не споменати вече): абсолютен алкохол, алкохол, одеколон, пиене на алкохол, етан моноксид, етилов алкохол, етилов хидрат, етил хидроксид, етилол, хидроксиетан, methylcarbinol
Моларна маса: 46,07 g / mol
Плътност: 0,789 g / cm3
Точка на топене: −114 ° C (−173 ° F; 159 К)
Точка на кипене: 78.37 ° C (173.07 ° F; 351,52 К)
Киселинност (pKa): 15.9 (H2О), 29,8 (DMSO)
Вискозитет: 1.082 mPa × s (при 25 ° C)
Използване при хора
Начини на приложение
Чести: устни
Нечести: супозитории, очни, инхалационни, инсуфлационни, инжекционни
Метаболизъм: Чернодробен ензим алкохолна дехидрогеназа
Метаболити: ацеталдехид, оцетна киселина, ацетил-CoA, вода, въглероден диоксид
Екскреция: урина, дъх, изпотяване, сълзи, мляко, слюнка, жлъчка
Полуживот на елиминиране: елиминиране на постоянна скорост
Риск от пристрастяване: умерен
Използване на етанол
- Етанолът е едно от най-старите известни развлекателни лекарства, използвани от човека. Това е психоактивно, невротоксично лекарство, способно да предизвика интоксикация.
- Етанолът се използва като гориво. Използва се за моторни превозни средства, както и като гориво за отопление на дома, ракети и горивни клетки.
- Алкохолът е важен антисептик. Той се намира в дезинфектант за ръце, антисептични кърпички и спрейове.
- Етанолът е разтворител. Той е особено полезен, тъй като е междинен между полярни и неполярни разтворители, така че може да се използва за разтваряне на голямо разнообразие от разтворители. Той се намира като разтворител в много ежедневни продукти, включително парфюми, бои и маркери.
- Използва се като течност в термометри.
- Етанолът е антидот срещу отравяне с метанол.
- Алкохолът се използва като антитусивно средство.
- Етиловият алкохол е важна химическа суровина. Той служи като прекурсор за етилови естери, оцетна киселина, етилхалогениди, етиламини и диетилов етер.
Степени на етанол
Тъй като чистият етанол се облага с данъци като психоактивно развлекателно лекарство, се използват различни степени на алкохол:
- чист етанол
- денатуриран алкохол - етанол, непригоден за пиене, обикновено чрез добавяне на ухапващ агент
- абсолютен алкохол - етанол с ниско съдържание на вода - не е предназначен за консумация от човека (200 доказателства)
- ректифицирани спиртни напитки - азеотропен състав от 96% етанол и 4% вода