Презареждането на водата е когато го сварите, оставете го да се охлади под точката на кипене и след това го сварете отново. Чудили ли сте се някога какво се случва с водната химия, когато преварите вода? Безопасно ли е да се пие?
Какво се случва, когато презаредите вода
Ако имате напълно чист, дестилирана и дейонизирана вода, нищо няма да се случи, ако го преработите отново. Обикновената вода обаче съдържа разтворени газове и минерали. Химията на водата се променя, когато я кипнете, защото това изгонва летливите съединения и разтворените газове. Има много случаи, в които това е желателно. Ако обаче варите водата прекалено дълго или я преварите отново, рискувате да концентрирате някои нежелани химикали, които може да са във вашата вода. Примерите за химикали, които стават по-концентрирани, включват нитрати, арсен и флуор.
Преварена вода причинява ли рак?
Има опасение, че преварената вода може да доведе човек да развие рак. Тази загриженост не е неоснователна. Докато преварената вода е фина, увеличаването на концентрацията на токсични вещества може да ви изложи на риск от някои заболявания, включително рак. Например, прекомерният прием на нитрати е свързан с метхемоглобинемия
и някои видове рак. Излагане на арсен може да доведе до симптоми на арсенова токсичност,плюс това е свързано с някои форми на рак.Дори "здравословните" минерали могат да се концентрират до опасни нива. Например, прекомерният прием на калциева сол, често срещан в питейна и минерална вода, може да доведе до камъни в бъбреците, т.е.втвърдяване на артериите,артрит,и камъни в жлъчката.Долния ред
Обикновено врящата вода, позволяваща й да се охлади и след това презаваряването не представлява голяма опасност за здравето. Например, ако държите вода в чайник за чай, кипнете я и добавите вода, когато нивото се понижи, няма вероятност да застрашите здравето си. Най-добре е, ако не оставяте вода да заври, което концентрира минерали и замърсители и ако презаредите вода, е по-добре да го направите веднъж или два пъти, вместо да го превърнете в стандартна практика. Бременните жени и хората, изложени на риск от определени заболявания, може да избягват презареждането на водата, а не да концентрират опасни химикали във водата.