Тайните нововъведения и изобретения на древните фермери

Древните техники на земеделие са били заменени с модерно механизирано земеделие на много места по света. Но нарастващ устойчив земеделско движениев съчетание със загрижеността относно въздействието на глобалното затопляне доведе до възраждане на интереса към процеси и борби на първоначалните изобретатели и новатори на земеделието, около 10 000 до 12 000 години преди.

Оригиналните фермери развиват култури и животни, които растат и процъфтяват в различни среди. В процеса те разработиха адаптации за поддържане на почвите, предпазване от замръзване и замръзване на цикли и защита на посевите си от животни.

В района на езерото Титикака в Боливия и Перу чинамите са били използвани още преди 1000 г. пр. Н.е., система, която поддържала големите Тиуанаку цивилизация. По времето на испанското завладяване през 16 век чинампатите изпадат от употреба. В това интервю Кларк Ериксън описва своя експериментален археологически проект, в който той и колегите му са ангажирали местните общности в региона Титикака, за да пресъздадат повдигнати полета.

Смесеното културиране, познато още като междуплодни или съвместно отглеждане, е вид земеделие, което включва засаждане на две или повече растения едновременно в едно и също поле. За разлика от нашите монокултурни системи днес (илюстрирано на снимката), междинните култури осигуряват редица ползи, включително естествената устойчивост на болести по културите, зарази и суши.

Трите сестри е вид смесена система за отглеждане, в която царевица, боб и скуош били отглеждани заедно в една и съща градина. Трите семена бяха засадени заедно, като царевицата действа като опора за боба, и двете заедно действат като контрол на сянка и влажност на тикви, а тиквата действа като средство за борба с плевелите. Въпреки това, последните научни изследвания доказват, че Трите сестри са били полезни по доста начини извън това.

Можем да научим много и от грешките на миналото. Кога викингите създали стопанства през ІХ и Х век в Исландия и Гренландия, те използвали същите практики, които са използвали у дома в Скандинавия. Директната трансплантация на неподходящи земеделски методи се счита за отговорна за влошаването на околната среда на Исландия и в по-малка степен на Гренландия.

Норвежките земеделци, практикуващи landnám (стара норвежка дума, грубо преведена като „земя вземи“), донесоха голям брой пашащи добитък, добитък, овце, кози, свине и коне. Както направиха в Скандинавия, норвежците преместваха добитъка си на летни пасища от май до септември и в отделни стопанства през зимата. Те премахнаха щандове от дървета, за да създадат пасищата, и нарязаха торф и дренирани блата, за да напоят нивите си.

За съжаление, за разлика от почвите в Норвегия и Швеция, почвите в Исландия и Гренландия са получени от вулканични изригвания. Те са с размер на тиня и сравнително ниско съдържание на глина и включват високо органично съдържание и са далеч по-податливи на ерозия. С премахването на торфените блата, норвежките намалиха броя на местните растителни видове, които бяха адаптирани към местните почви и скандинавските растителни видове, които те въведоха, се състезаваха и изтласкваха други растения като добре.

Обширният оборски тор през първите няколко години след заселването спомогна за подобряване на тънките почви, но след това и въпреки че броят и разнообразието на добитък намаляват през вековете, влошаването на околната среда нараства по-лошо.

Ситуацията се изостря от настъпването на средновековната малка ледникова епоха между около 1100–1300 г. пр. Н. Е., Когато температурите спадат значително влияе върху способността на земята, животните и хората да оцелеят и в крайна сметка колониите в Гренландия се провали.

Последните оценки на щетите върху околната среда в Исландия показват, че поне 40 процента от горния слой на почвата е отстранен от IX век. Огромните 73 процента от Исландия са засегнати от ерозия на почвата, а 16,2 процента от нея са класифицирани като тежки или много тежки. На Фарьорските острови 90 от 400 документирани растителни вида са внос от викинги.

• Bishop, Rosie R. et al. "Хоризонт, богат на дървени въглища в Ø69, Гренландия: доказателства за изгаряне на растителност по време на скандинавския ланднам?" Списание за археологическа наука 40.11 (2013): 3890-902. Печат.
• Ерлендсон, Егил, Кевин Дж. Едуардс и Пол С. Бъкланд. "Вегетационен отговор на човешката колонизация на крайбрежната и вулканична среда на Кетилщард, Южна Исландия." Кватернерни изследвания 72.2 (2009): 174-87. Печат.
• Леджър, Пол М., Кевин Дж. Едуардс и Дж. Едуард Скофийлд. "Конкуриращи се хипотези, наредби и опазване на цветен прашец: ландшафтно въздействие на скандинавския ланднам в Южна Гренландия." Преглед на палеоботаниката и паленологията 236 (2017): 1-11. Печат.
• Маса, Чарли и др. "Запис от 2500 години за естествена и антропогенна ерозия на почвата в Южна Гренландия." Кватернерни научни рецензии 32.0 (2012): 119-30. Печат.
• Симпсън, Иън А. и др. "Оценка на ролята на зимната паша в историческата деградация на земите, Myvatnssveit, Североизточна Исландия." геоархеологията 19.5 (2004): 471–502. Печат.

Градинарството е официалното наименование за древната практика за отглеждане на култури в градина. Градинарят подготвя участъка от почвата за засаждане на семена, грудки или резници; склонен е да контролира плевелите; и го предпазва от хищници от животни и хора. Градинските култури се събират, обработват и обикновено се съхраняват в специализирани контейнери или структури. Някои от продуктите, често значителна част, могат да бъдат консумирани през вегетационния сезон, но важен елемент в градинарството е способността да се съхранява храна за бъдеща консумация, търговия или церемонии.

Поддържането на градина, повече или по-малко постоянно място, принуждава градинаря да остане в близост. Градинската продукция има стойност, така че група хора трябва да си сътрудничат дотолкова, доколкото могат да защитят себе си и продукцията си от онези, които биха я откраднали. Много от най-ранните градинари също са живели укрепени общности.

Археологическите доказателства за градинарските практики включват ями за съхранение, инструменти като мотики и сърпове, растителни остатъци от тези инструменти и промени в биологията на растенията, водещи до опитомяване.

Сезонността е понятие, което археолозите използват, за да опишат по кое време на годината е бил зает даден обект или е било предприето някакво поведение. То е част от древното земеделие, защото точно както днес, хората в миналото са планирали поведението си през сезоните на годината.

Прехраната се отнася до пакета от модерно поведение които хората използват за получаване на храна за себе си, като ловни животни или птици, риболов, събиране или отглеждане на растения и пълноценно земеделие.

Ориентирите на еволюцията на човешкото съществуване включват: контрол на огъня някъде в долния до средния палеолит (преди 100 000-200 000 години) ловът на дивеч с каменни снаряди в средния палеолит (ок. Преди 150 000-40 000 години) и съхранение на храна и разширяване на диетата от горния палеолит (преди около 40 000-10 000 години).

Земеделието е измислено на различни места в нашия свят в различни периоди преди 10 000-5 000 години. Учените изучават историческото и праисторическото съществуване и диетата, като използват широк спектър от артефакти и измервания, включително

• Видове каменни инструменти които са били използвани за обработка на храна, като например смилане на камъни и стъргалки
• Останки от ями за съхранение или кеш, които включват малки парченца кост или растителна материя
• Middens, депа от боклук, които включват кости или растителна материя.
• Микроскопични растителни остатъци, прилепнали към ръбовете или лицата на каменни инструменти като цветен прашец, фитолити и нишестета
• Стабилен анализ на изотопи от животински и човешки кости

Млекопроизводството е следващата стъпка напред след опитомяването на животните: хората пазят добитък, кози, овце, коне и камили за млякото и млечните продукти, които могат да осигурят. Веднъж известен като част от Революцията на вторичните продукти, археолозите приемат, че млекопроизводството е била много ранна форма на селскостопански иновации.

Източният селскостопански комплекс се отнася до гамата от растения, които селективно са били отглеждани от коренните американци в източната част на Северна Америка и в американския среден запад, като супина (Ива ануа), сладката трева (Chenopodium berlandieri), слънчоглед (Helianthus annuus), малко ечемик (Hordeum pusillum), изправи knotweed (Polygonum erectum) и трева ( Phalaris caroliniana).​

Доказателствата за събирането на някои от тези растения са отпреди около 5000-6 000 години; тяхната генетична модификация в резултат на селективно събиране за първи път се появява преди около 4 000 години.

Царевица или царевица (Zea mays) и боб (Phaseolus vulgaris) и двете са били опитомени в Мексико, царевицата може би още преди 10 000 години. В крайна сметка тези култури се появиха и в градински парцели в североизточната част на САЩ, може би 3000 години преди настоящето.