Какво е Законът за хуманното клане?

Тази статия съдържа нова информация и е актуализирана и преразказана отчасти от Мишел А. Ривера.

Законът за хуманните методи за клане, 7 U.S.C. 1901 г., първоначално е приет през 1958 г. и е една от малкото правни защити за отглеждани животни в САЩ. Обикновено наричан „Закон за хуманното клане“, законът за съжаление не обхваща дори повечето от животните, отглеждани за храна. Законът също не покрива свалените телешко месо телета. Въпреки това, USDA Служба за безопасност на храните и инспекция обявена през 2016г съоръженията трябва да осигуряват хуманна евтаназия за телешки телета, които са болни, инвалиди или умират. Досега обичайната практика беше да се хвърлят телетата настрана и се надявам те да се възстановят достатъчно, за да отидат сами до кланицата. Това означаваше, че страдащите телета ще изчезват с часове, преди да бъдат изведени от мизерията си. С този нов регламент тези телета трябва незабавно да се евтаназират хуманно и да се въздържат от производството на храна за хората.

Законът за хуманното клане е федерален закон, който изисква животните да бъдат оставени в безсъзнание преди клането. Законът регламентира и транспортирането на еднокопитни животни за клане и регулира боравенето с „свалени“ животни. Свитите животни са тези, които са твърде слаби, болни или ранени, за да застанат.

Целта на закона е да предотврати „ненужното страдание“, да подобри условията на труд и да подобри „продуктите и икономиите при клане“.

Подобно на други федерални закони, Законът за хуманното клане разрешава на агенция - в случая Министерството на земеделието на САЩ - да публикува по-конкретни разпоредби. Макар самият закон да споменава „един удар или пушка или електрически, химически или други средства“ за извеждане на животните в безсъзнание, федералните разпоредби на 9 C.F.R 313 влезте в страхотни, смразяващи подробности за това как точно трябва да се изпълни всеки метод.

Законът за хуманното клане се прилага от Службата за безопасност и инспекция на храните на USDA. Законът се отнася само за клане; тя не регламентира как се хранят, приютяват или транспортират животни.

Законът казва, че клането се счита за хуманно, ако „по отношение на говеда, телета, коне, мулета, овце, свине и други добитък всички животни са направени нечувствителни към болка от един удар или оръжие или електрически, химически или други средства, които са бързи и ефективни, преди да бъдат оковани, повдигнати, хвърлен, хвърлен или нарязан; "или ако добитъкът е заклан в съответствие с религиозните изисквания", при което животното претърпява загуба на съзнание от анемия на мозъка, причинено от едновременно и моментално разкъсване на каротидните артерии с остър инструмент и боравене във връзка с такива клане ".

Има един много голям проблем с обхвата на закона: изключването на милиарди отглеждани животни.

Птиците съставляват по-голямата част от отглежданите в САЩ животни, отбити за храна в САЩ. Докато законът не изключва изрично птиците, USDA тълкува закона, за да изключи пилета, пуйки и други домашни птици. Други закони определят думата "добитък" за други цели, а някои включват птиците в определението, докато други не. Например, the Закон за подпомагане на фуражите при животни включва птици в своето определение за „добитък“ в 7 USC § 1471; на Закон за опаковъчни и складови площи, при 7 USC § 182, не.

Домашни птици и организации, които представляват работници от кланици за домашни птици, съдят USDA, като твърдят, че домашните птици са обхванати от Закона за хуманното клане. В Levine v. Конър, 540 F. Supp. 2d 1113 (Н. Д. Кал. 2008 г.) Окръжният съд на САЩ за Северен окръг на Калифорния застана на USDA и установи, че законодателното намерение беше да се изключат домашните птици от дефиницията на „добитък“. Когато ищците са обжалвали, съдът в Levine v. Vilsack, 587 F.3d 986 (9-ти Cir. Кал. 2009 г.) установява, че ищците нямат правоспособност и е освободил решението на долния съд. Това не ни оставя без съдебно решение дали USDA правилно изключва домашните птици от Закона за хуманното клане, но има малък шанс да оспори тълкуването на USDA в съда.

Държавните закони за селското стопанство или законите за борба с жестокостта също могат да се прилагат за начина, по който е заклано животно в държавата. Въпреки това, вместо да осигуряват допълнителна защита за отглеждани животни, по-вероятно е държавните закони изрично да изключват добитъка или рутинните селскостопански практики.

От ан хуманно отношение към животните положение, което не възразява срещу използването на животни, докато животните се третират хуманно, Законът за хуманното клане оставя много да се желае поради изключването на птиците. От десетте милиарда сухопътни животни, заклани всяка година за храна в Съединените щати, девет милиарда са пилета. Други 300 милиона са пуйки. Стандартният метод за убиване на пилета в САЩ е методът на електрическо обездвижване, който мнозина смятат за жесток, защото птиците са парализирани, но осъзнати, когато са заклани. Хората за етично отношение към животните и Хуманното общество на САЩ подкрепят контролираната атмосфера убийства като повече хуманен метод на клане, защото птиците са в безсъзнание, преди да бъдат обесени с главата надолу и заклани.

От ан права на животните в перспектива, терминът "хуманно клане" е оксиморон. Колкото и да е "хуманно" или безболезнено методът на клане, животните имат право да живеят свободно от човешка употреба и потисничество. Решението не е хуманно клане, но веганството.

Благодарение на Кали Гербер от Гербер Център за правата на животните за информацията за Levine v. Конър.