„Нутрицевтик е всяко вещество, което е храна или част от храна и осигурява медицински или здравословни ползи, включително профилактика и лечение на болести. Такива продукти могат да варират от изолирани хранителни вещества, хранителни добавки и специфични диети до генно проектирани дизайнерски храни, билкови продукти и преработени храни като зърнени храни, супи и напитки. Важно е да се отбележи, че това определение се прилага за всички категории храни и части от храната, вариращи от диетичните добавки като фолиева киселина, използвана за профилактика на спина бифида, към пилешка супа, приемана за намаляване на дискомфорта на настинка. Това определение включва също така разработена с био инженерство растителна храна, богата на антиоксидантни съставки и стимулираща функционална храна или фармакохрана. ""
Откакто е въведен терминът, значението му е променено. Health Canada дефинира хранителните вещества, както следва:
„Nutraceutical е продукт, изолиран или пречистен от храни и обикновено се продава в лекарствени форми не обикновено свързани с храната и доказано, че имат физиологична полза или осигуряват защита срещу хронични болест. "