най-много права на животните активисти следват растителна диета по етични причини и старателно избягват места, където месото представлява основната част от менюто. Все още, вегетарианци или вегани от време на време се склоняват да се промъкнат в Макдоналдс за поднасяне на известните пържени картофи Golden Arches. Но ако се отнасят сериозно към живото без месо, трябва да спрат. Въпреки многобройните протести - и дори съдебни дела - картофите на Макдоналдс са неи никога не са били веган или вегетарианец. "Но как може да бъде това?" може да попитате "Пържените картофи се правят от картофи и се запържват в олио, така че къде е вредата?" (Съвет: Това е в маслото.)
Макове на Макдоналдс в Индия vs. Съединените Щати.
В Индия, кравите са свещени и не са предназначени за консумация от човека. За щастие в тази страна вегетарианците могат да консумират всички пържени картофи на Макдоналд, които сърцата им желаят, защото са направени от строго растителни съставки. Всъщност в Индия, местата на Макдоналдс изобщо не сервират продукти от свинско или говеждо месо.
Но пържените картофи, сервирани на американския McDonald's са не вегетарианец. Защо не, ти питам?
В продължение на десетилетия пържените картофи на Макдоналдс се готвеха в животински мазнини (свинска мас), което уж им даваше известния им вкус. В крайна сметка веригата премина на растително масло, но клиентите се оплакаха, че пържените картофи вече не са толкова вкусни. Решението на компанията беше да добави естествен говеждия вкус към шпорите по време на производствения цикъл.
Какво е твоето говеждо месо? Съдебен иск от клас
През 2001 г. Макдоналдс беше ударен с съдебен процес, водени от група индуистки клиенти, които смятат, че са били измамени в неволно консумиране на животински продукти - което е строго против тяхната религия. В борбата се включиха и други вегетарианци и вегани, изтъквайки, че компанията разпространява подвеждаща информация.
На клиентите се казваше, че пържените картофи са пържени в растително масло - изводът, че пържените картофи вече не се готвят в свинска мас и затова са подходящи за зеленчуци. Признавайки, че пържените картофи са покрити с аромат на говеждо месо, McDonald's се е спрял на 10 милиона долара, като 6 милиона долара са отишли за вегетариански организации.
Но те не промениха рецептата си. Всъщност уебсайтът им все още изброява съставките, включително говеждо месо, за да виждат всички.
Както говорител на компанията обясни: „Що се отнася до нашите пържени картофи, всеки клиент в САЩ, който се свърже с McDonald's USA, за да попита дали те съдържат аромат на говеждо месо, се казва: „Да.“ Същият представител на Макдоналдс продължи да казва: „Нямаме планове да променяме начина, по който приготвяме нашите пържени картофи в САЩ. Въпреки това е важно да знаем, че нашите картофи пържени се приготвят по различен начин при други държави."
Как говеждото месо се получава в пържени картофи
В САЩ доставчиците на пържени картофи на Макдоналдс добавят много малко количество говеждо вкус към маслото в процеса на пържене в завода за преработка на картофи, преди да доставят пържените картофи до отделни търговски обекти. Веднъж в ресторанта, шпорите се готвят в растително масло. За вегани и вегетарианци, тази допълнителна стъпка за нарушаване на сделката.
Колко трудно би било да пропуснете месото? Вероятно изобщо не е толкова трудно, но въздействието върху долната линия може да бъде огромно.
В Индия, където по-голямата част от клиентите са вегетарианци или вегани, неприемането на избор на храна без месо няма смисъл от икономическа гледна точка. В САЩ обаче е точно обратното. Ако Макдоналдс започна да оставя подписващата съставка, която отдавна им дава картофите известен вкус, ако попитахте американците: "Искате ли пържени картофи с това?" отговорът може да бъде много добър, "Не!"