Клише, което почти всеки американец знае „Най-великото нещо от нарязания хляб“. Но как стана така празнично това епохално изобретение? Историята започва през 1928 г., когато Ото Фредерик Роуддер създаде "най-голямото изобретение" - предварително нарязан хляб. Но, вярвате или не, иновациите на Роуддер първоначално бяха посрещнати скептично.
Проблемът
Преди изобретяването на предварително нарязан хляб, хляб от всякакъв вид или се печеше в домашни условия, или се купуваше на пълни хлябове (не нарязани) в пекарната. Както за домашно изпечените, така и за хлебните хлябове, потребителят трябваше лично да отрязва резен хляб всеки път, когато иска такъв, което означава груби, нередовни разфасовки. Това отнема много време, особено ако правите няколко сандвича и се нуждаете от много филийки. Също така беше много трудно да се правят равномерни, тънки филийки.
Решение
Всичко това се промени, когато Роуддер, от Дейвънпорт, Айова, изобретил Slicer за хляб Rohwedder. Роуддер започва работа върху резачка за хляб през 1912 г., но първоначалните му прототипи са посрещнати с подсмивки от пекари, които са сигурни, че предварително нарязаният хляб бързо ще остане застоял. Но Роуддър беше сигурен, че изобретението му ще бъде основно удобство за потребителите и не позволи скептицизмът на пекарите да го забави.
В опит да се справи с проблема със застоя, Роуддер използва шапки, за да държи парчетата хляб заедно с надеждата да запази хляба свеж. Въпреки това шапките непрекъснато изпадат, влошавайки общото удобство на продукта.
Решението на Роуддер
През 1928 г. Роуддър измисля начин да запази предварително нарязания хляб свеж. Той добави функция към резеца за хляб Rohwedder, който увива хляба във восъчна хартия след нарязване.
Дори с опакования нарязан хляб пекарите останаха съмнителни. През 1928 г. Роуддър пътува до Chillicothe, Мисури, където хлебарят Франк Бенч използва шанс по тази идея. Първият хляб на предварително нарязан хляб отиде по рафтовете на магазините на 7 юли 1928 г. като „Нарязан хляб на прислужница Клейн“. Беше мигновен успех. Продажбите на Bench бързо скочиха.
Чудесният хляб го прави национален
През 1930г. Чудесен хляб започнаха да произвеждат на пазара предварително нарязани хлябове, популяризирайки нарязан хляб и превръщайки го в домакински щапел, познат на поколенията. Скоро други марки се затоплиха до идеята и в продължение на десетилетия имаше редица нарязани бял, ръжен, пшеничен, многозърнест, ръжен и стафиден хляб на рафтовете на хранителни магазини. Много малко хора, живеещи в 21 век, помнят време, когато нямаше нарязан хляб, общоприетото „най-великото нещо“.