Американски женшен се е разбирало като значителна лечебна билка в Америка още през 18 век. Panax quinquefolius стана един от първите недървесни горски продукти (NTFP), събрани в колониите и беше открит в изобилие през Апалачския регион, а по-късно и в Озарките.
Женшенът все още е много търсен ботаник в Северна Америка, но е бил сериозно добит. Местно е оскъдно поради унищожаване на местообитанията. Заводът сега се увеличава рядко в САЩ и Канада. Събирането на растението е законово ограничено от сезона и количеството в много гори.
Американският женшен развива само едно „изпъкнало“ листо с няколко листовки през първата година. Зряло растение ще продължи да увеличава броя на зъбците. Както можете да видите на илюстрацията на Бигелоу на зряло растение, което показва три зъба, всеки има по пет листовки (две малки, три големи). Всички краища на листовката са фино назъбени или назъбени. Печатът на Bigelow преувеличава размерите на serration от това, което обикновено съм виждал.
Обърнете внимание, че тези зъбци се излъчват от централна дръжка, която се намира в края на листата на зелено стъбло и също така поддържа рацема (долу вляво на илюстрацията), която развива цветя и семена. Зеленото недървесно стъбло може да ви помогне да идентифицирате растението от подобни на вид кафяви дървесни стъблани растения като Вирджиния пълзящо растение и разсад хикория. Ранното лято носи цветя, които през есента се развиват в блестящо червено семе. Необходими са около три години растението да започне да произвежда тези семена и това ще продължи до края на живота му.
W. Скот Персънс в книгата си „Американски женшен, зелено злато“ казва, че най-добрият начин да идентифицирате „пее“ по време на сезона на копаене е да потърсите червените плодове. Тези плодове, плюс уникалните пожълтяващи листа към края на сезона, правят отлични полеви маркери.
Тези плодове естествено отпадат от див женшен и регенерират нови растения. Във всяка червена капсула има две семена. колектори се насърчават да разпръснат тези семена близо до всяко събрано растение. Изхвърлянето на тези семена в близост до събрания родител ще гарантира бъдещите разсад в подходящо местообитание.
Зрелият женшен се добива заради уникалния си корен и се събира по много причини, включително в лечебни и готварски цели. Този ценен корен е месест и може да има вид на човешки крак или ръка. По-старите растения имат корени в човешки форми, които вдъхновяват общи имена като човек корен, пет пръста и корена на живота. Често коренището развива множество коренни вилици, тъй като остарява през последните пет години.
Ето два начина, по които можете да прецените възрастта на дивите женшен растения преди прибиране на реколтата. Трябва да можете да направите това, за да спазвате всички законови възрастови граници и да осигурите адекватна бъдеща реколта. Двата метода са: (1) от броя на листните зърна и (2) от броя на белезите от коренището на кореновата шийка.
Метод за броене на листата: растенията от женшен могат да имат от една до толкова, колкото четири палматно съединение листни зърна. Всяко звено може да има най-малко три листовки, но повечето ще имат пет листовки и трябва да се считат за зрели растения. И така, растенията с три листни зърна законно се считат за най-малко пет години. Много щати с програми за реколта от див женшен имат разпоредби, които забраняват събирането на растения с по-малко от три зърна и се предполага, че са на по-малко от пет години.
Метод за броене на белези по листата: Възрастта на растението от женшен може да бъде определена и чрез преброяване на броя на белезите от стъблото от приставката на коренището / кореновата шийка. Всяка година от растежа на растенията добавя стеренен белег към коренището, след като всяко стъбло умира обратно през есента. Тези белези могат да се видят, като внимателно отстраните почвата около района, където коренището на растението се присъедини към месестия корен. Пребройте стъблените белези по коренището. Петгодишно дете Panax ще има четири стволови белези по коренището. Внимателно покрийте подземния корен, копаещ с почва.
Бигелоу, Яков. „Американска медицинска ботаника: Да бъдеш колекция от местни лекарствени растения, кн. 3. "Класически препечатване, меки корици, забравени книги, 23 юни 2012 г.