История на опитомяване на пилетата (Gallus domesticus)

Историята на пилетата (Gallus domesticus) все още е малко пъзел. Учените се съгласяват, че първо са били опитомени от дива форма, наречена червена джунгла (Gallus gallus), птица, която все още диви в по-голямата част от Югоизточна Азия, най-вероятно хибридизирана със сивата джунгла (Г. sonneratii). Това се е случило вероятно преди около 8000 години. Последните проучвания показват, обаче, че е възможно да има множество други опити за опитомяване в различни области на Южна и Югоизточна Азия, Южен Китай, Тайланд, Бирма и Индия.

Тъй като дивият прародител на пилета все още живее, няколко проучвания са успели да изследват поведението на дивите и домашните животни. Домашни пилета са по-малко активни, имат по-малко социални взаимодействия с други пилета, по-малко агресивни са към бъдещите хищници, са по-малко податливи на стрес и е по-малко вероятно да потърсят чужди хранителни източници от техните диви колеги. Домашните пилета имат повишено телесно тегло и опростено оперение; домашното производство на пилешки яйца започва по-рано, е по-често и произвежда по-големи яйца.

Най-ранните възможни домашни останки от пиле са от сайта Cishan (~ 5400 г. пр.н.е.) в северен Китай, но дали те са опитомени е спорно. Устойчиви доказателства за опитомяване на пилета не са открити в Китай чак до 3600 г. пр.н.е. Домашните пилета се появяват при Мохенджо-Даро в Долината на Инд до около 2000 г. пр.н.е., а оттам пилето се разпространи в Европа и Африка. Пилетата пристигат в Близкия изток, като започват с Иран в 3900 г. пр. Н. Е., Следват Турция и Сирия (2400-2000 г. пр.н.е.) и в Йордания към 1200 г. пр.н.е.

Най-ранните твърди доказателства за пилета в източна Африка са илюстрации от няколко сайта в Ново царство Египет (1550–1069). Пилетата бяха въведени в Западна Африка многократно, пристигайки в Желязната ера сайтове като Джене-Джено в Мали, Кириконго в Буркина Фасо и Дабоя в Гана до средата на първото хилядолетие пр.н.е. Пилетата пристигат в южния Левант около 2500 г. пр.н.е., а в Иберия около 2000 г. пр.н.е.

Пилетата бяха донесени на полинезийските острови от Югоизточна Азия от моряците от Тихия океан по време на Разширяване на Lapita, преди около 3 300 години. Макар че отдавна се предполагаше, че пилетата са били доведени в Америка от испанските конквистадори, предполагаемо предколумбийски пилета са били идентифицирани в няколко обекта в Америка, най-вече на площадката Ел Аренал-1 в Чили, около 1350 г. пр.н.е.

Две дългогодишни дебати в историята на пилетата все още остават поне частично нерешени. Първият е възможно ранното присъствие на домашни пилета в Китай, преди датите от Югоизточна Азия; второто е дали в Америките има пилета преди Колумбия или не.

Генетичните изследвания в началото на 21 век за пръв път намекнаха за множество произход на опитомяването. Най-ранните археологически доказателства до момента са от Китай около 5400 г. пр.н.е., в географски широко разпространени обекти като Чишан (провинция Хебей, около 5300 г. пр.н.е.), Бейсин (провинция Шандонг, около 5000 г. пр.н.е.) и Сиан (провинция Шанси, около 4300 г.) Пр.н.е.). През 2014 г. бяха публикувани няколко проучвания в подкрепа на идентифицирането на ранното опитомяване на пилетата в северен и централен Китай (Xiang et al.). Резултатите от тях обаче остават противоречиви.

Проучване за 2016 г. от китайския биоантрополог Масаки Еда и колегите му от 280 птичи кости, отчетени като пиле от Неолитни и бронзови обекти в северен и централен Китай установяват, че само шепа може да бъде идентифицирана сигурно като пиле. Германският археолог Йорис Питърс и колегите му (2016 г.) разгледаха екологичните пълномощници в допълнение към други изследвания и заключиха това местообитанията, благоприятни за джунглата, просто не присъстват достатъчно рано в Китай, за да позволят практикуването на опитомяване място. Тези изследователи предполагат, че пилетата са били рядко срещано явление в Северен и Централен Китай и следователно вероятно внос от Южен Китай или Югоизточна Азия, където има доказателства за опитомяване -силни.

Въз основа на тези констатации и въпреки факта, че местата за потомство в Югоизточна Азия все още не са идентифицирани, a събитието за одомашняване на северен Китай, отделно от това в Южен Китай и Югоизточна Азия, в момента не изглежда вероятно.

През 2007 г. американски археолог Алис Стори и колеги идентифицирани пилешки кости на мястото на Ел-Аренал 1 на брега на Чили, в контекст, датиран преди средновековната испанска колонизация от 16 век, ок. 1321–1407 кал. СЕ. Откритието се счита за доказателство за предколумбовия контакт на Южна Америка от полинезийските моряци, но това все още е донякъде противоречива представа в американската археология.

ДНК изследвания обаче осигуряват генетична подкрепа, тъй като пилешките кости от ел-Аренал съдържат хаплогрупа, която е идентифицирана при Великденски остров, която е основана от полинезийци около 1200 г. пр.н.е. Основателният митохондриален ДНК клъстер, идентифициран като полинезийски пилета, включва A, B, E и D. Проследявайки суб-хаплогрупи, португалският генетик Агусто Лузуриага-Нейра и колегите му идентифицираха суб-хаплотип E1a (b), който се среща и в двата Великден Пилетата на остров и ел-Аренал, ключова част от генетични доказателства в подкрепа на предколумбовото присъствие на полинезийски пилета на брега на юг Америка.

Установени са и допълнителни доказателства, предполагащи предколумбовия контакт между южноамериканците и полинезийците под формата на древна и съвременна ДНК на човешки скелети и на двете места. В момента изглежда вероятно пилетата в ел-Аренал да са били докарани там от полинезийски моряци.

• Додсън, Джон и Гуанхуй Донг. "Какво знаем за опитомяването в Източна Азия?" Кватернер Интернационал 426 (2016): 2-9. Печат.
• Eda, Masaki и др. "Преоценка на ранното опитомяване на пилетата от холоцен в Северен Китай." Списание за археологическа наука 67 (2016): 25-31. Печат.
• Fallahsharoudi, Amir и др. "Генетично и насочено Eqtl картографиране разкрива силни гени кандидати, модулиращи реакцията на стрес по време на опитомяване на пиле." G3: Гени | геноми | генетика 7.2 (2017): 497-504. Печат.
• Løtvedt, Pia и др. "Опитомяването на пилетата променя изразяването на свързани със стреса гени в мозъка, хипофизата ." Невробиология на стреса 7.Допълнение С (2017): 113-21. Печат.и надбъбреците
• Luzuriaga-Neira, A. и др. "Относно произхода и генетичното разнообразие на южноамериканските пилета: една стъпка по-близо." Животинска генетика 48.3 (2017): 353-57. Печат.
• Peters, Joris и др. "Холоценска културна история на Червената джунгла (Gallus Gallus) и нейния вътрешен потомък в Източна Азия." Кватернерни научни рецензии 142 (2016): 102-19. Печат.
• Пит, Жаклин и др. "Нови перспективи за екологията на ранната домашна птица: интердисциплинарен подход." Списание за археологическа наука 74 (2016): 1-10. Печат.
• Джан, Лонг и др. "Генетичните данни от митохондриалната ДНК потвърждават произхода на тибетските пилета." ПЛОС ЕДИН 12.2 (2017): e0172945. Печат.