Хранене на кожа на манго зависи от няколко различни фактора. Ето поглед към стокатахимикали в манго, както и такова, което може да предизвика гадна реакция.
Манго за кожата Хранителни вещества и токсини
Въпреки че ямата на манго не се счита за годни за консумация, някои хора ядат кожата на манго. Кожата е горчива на вкус, но пилингът съдържа няколко здравословни химични съединения, включително мощни антиоксиданти мангиферин, норатириол и ресвератрол.
Манговата кожа обаче съдържа и урушиол, дразнещото съединение, намиращо се в отровен бръшлян и отровен дъб. Ако сте чувствителни към съединението, яденето на манго кожа може да предизвика гадна реакция и може да ви изпрати при лекаря. Контактният дерматит е по-често срещан от боравене с мангови лози или обелване на плодовете. Някои хора страдат от реакции яде манго, дори да са обелени. Ако имате силна реакция на отровен бръшлян, отровен дъб или отрова смрадлика, може да искате да избегнете риска, свързан с яденето на манго кожа. В допълнение към манго, шам-фъстъкът е друга храна, която може да причини контактен дерматит от урушиол.
Симптоми на реакцията на кожата на манго
Контактният дерматит от урушиол, независимо дали идва от кожа на манго или друг източник, е реакция на свръхчувствителност тип IV. Този тип реакция се забавя, което означава, че симптомите не се проявяват веднага. За първата реакция може да отнеме 10 до 21 дни, за да се появят симптоми, по това време може да е трудно да се идентифицира източникът на реакцията. След като се развие алергия към урушиол, експозицията води до обрив в рамките на 48 до 72 часа след експозиция. Обривът се характеризира със зачервяване и подуване, понякога с ивици, папули, мехури или везикули. Може да се появи на и около устата и да се простира до гърлото и очите.
В незначителни случаи обривът отшумява самостоятелно след седмица или две. Въпреки това, обривът може да продължи до пет седмици. Одраскването на обрива може да доведе до инфекция, обикновено от стафилокок или стрептокок. Инфекцията може да изисква антибиотици. В случай на тежка алергична реакция може да се появи системен алергичен отговор.
Сапунът и водата могат да се използват за премахване на следи от урушиол от кожата, но повечето хора не знаят, че имат проблем, докато обривът не се появи. Алергичният отговор може да бъде лекуван с перорални антихистамини (напр. Benadryl), локални антихистамини или стероидни преднизон или триамцинолон в крайни случаи.
Препратки
- Шенефелт, Филип Д. (2011). „Билково лечение за дерматологични разстройства“. Билкова медицина: биомолекулярни и клинични аспекти (2-ро изд.). Бока Ратон, Флорида, САЩ: CRC Press.
- Стибич, А. С.; Yagan, M.; Шарма, V.; Хърдън, Б. & Montgomery, C (2001). „Рентабилно предотвратяване на дерматит с отровен бръшлян след експозиция“. Международен журнал по дерматология. 39 (7): 515–518.