Слънчогледи (Helianthus spp.) са растения, родом от американските континенти, и един от четирите вида семена, които са били опитомени в източна Северна Америка. Другите са скуош [Cucurbita pepo Var oviferia], русалка [Ива ануа], и chenopod [Chenopodium berlandieri]). Праисторически хората са използвали слънчогледови семки за декоративна и церемониална употреба, както и за храна и ароматизатори. Преди опитомяването дивите слънчогледи са били разпространени в целия Северен и Централноамерикански континент. Семена от див слънчоглед са открити на много места в източна Северна Америка; най-ранното досега е в рамките на Американска архаика нива на Костер сайт, още 8500г календарни години BP (cal BP); когато е бил точно опитомен, е трудно да се установи, но поне 3000 кал.
Идентифициране на домашни версии
Археологически доказателства, приети за разпознаване на опитомената форма на слънчогледи (Helianthus annuus L.) е увеличението на средната средна дължина и ширина на achene - шушулката, която съдържа слънчогледовото семе; и след цялостните проучвания на Чарлз Хайзер през 50-те години на миналия век, установената разумна минимална дължина за определяне дали определен акен е опитомен е бил 7,0 милиметра (около една трета от ан инча). За съжаление, това е проблематично: тъй като много слънчогледови семки и акне са били възстановени в овъглено (карбонизирано) състояние и карбонизацията може, и всъщност често, свива акен. В допълнение, случайната хибридизация на диви и домашни форми - също води до по-малки домашни акне.
Стандарти за коригиране на карбонизирани семена, разработени от експериментална археология върху слънчогледи от Национално убежище за диви животни DeSoto установяват, че карбонизираните акне проявяват средно 12,1% намаление на размера, след като са карбонизирани. Въз основа на това Смит (2014) предложи учени да използват умножители около 1,35-1,61 за оценка на първоначалния размер. С други думи, измерванията на карбонизираните слънчогледови акне трябва да се умножат по 1,35-1,61, и ако по-голямата част от achenes пада над 7 mm, можете с основание да предположите, че семената са от опитомяване растение.
Като алтернатива Хайзер предположи, че по-добра мярка могат да бъдат главите („дисковете“) на слънчогледите. Домашните слънчогледови дискове са значително по-големи от дивите, но за съжаление само около две дузини частични или пълни глави са идентифицирани археологически.
Най-ранното опитомяване на слънчогледите
Изглежда, че основният обект на опитомяване на слънчоглед е разположен в източните северноамерикански гори, от няколко сухи пещери и скални заслони на централната и източната част на САЩ. Най-твърдите доказателства са от голям сбор от сайта на мраморния блъф в Арканзас Озаркс, сигурно датиран на 3000 кал. Други ранни обекти с по-малки сглобки, но потенциално опитомени семена включват скално убежище Нют Каш Холоу в източен Кентъки (3300 кал. Пр. Н. Е.); Ривъртън, Източен Илинойс (3600-3800 cal BP); Наполеон Холо, централен Илинойс (4400 cal BP); сайтът Hayes в централния Тенеси (4840 cal BP); и Koster в Илинойс (около 6000 кал. BP). В сайтове, по-нови от 3000 кал BP, домашните слънчогледи са често срещано явление.
Ранното опитомяване на слънчогледовото семе и акенът се съобщава от сайта San Andrés в Табаско, Мексико, директно датиран от AMS до 4500-4800 кал. Скорошните генетични изследвания обаче показват, че всички съвременни домашни слънчогледи са се развили от дивите източни северноамерикански видове. Някои учени твърдят, че екземплярите от Сан Андрес може да не са слънчоглед, но ако са, те представляват второ, по-късно събитие за опитомяване, което се е провалило.
Източници
Крити, Гари Д. 1993 Домашен слънчоглед през времеви контекст от пето хилядолетие B.P: Ново доказателство от средния Тенеси.Американска античност 58(1):146-148.
Дамяно, Фабрицио, Луиджи Р. Ceci, Luisa Siculella и Raffaele Gallerani 2002 Транскрипция на два митохондриални тРНК гена от слънчоглед (Helianthus annuus L.) с различен генетичен произход. ген 286(1):25-32.
Хейзер-младши CB. 1955. Произход и развитие на култивирания слънчоглед.Американският учител по биология 17(5):161-167.
Lentz, David L. et al. 2008 Слънчоглед (Helianthus annuus L.) като предколумбен одомашняване в Мексико. Сборник на Националната академия на науките 105(17):6232-6237.
Lentz D, Pohl M, Pope K и Wyatt A. 2001. Праисторическо осеменяване на слънчоглед (Helianthus Annuus L.) в Мексико. Икономическа ботаника 55(3):370-376.
Пиперно, Долорес Р. 2001 г. относно царевицата и слънчогледа. наука 292(5525):2260-2261.
Папа, Кевин О. и др. 2001 Произход и екологична настройка на древно земеделие в низините на Мезоамерика. наука 292(5520):1370-1373.
Smith BD. 2014. Одомашняване на Helianthus annuus L. (Слънчоглед). История на вегетацията и археоботаника 23(1):57-74. doi: 10.1007 / s00334-013-0393-3
Смит, Брус Д. 2006 г. Източна Северна Америка като независим център за опитомяване на растенията. Сборник на Националната академия на науките 103(33):12223-12228.