Съвременните архитекти и вярващи в древното източно изкуство, Фън Шуй, съгласете се: Когато става въпрос за дизайн на дома, кухнята е цар. В края на краищата е човешка природа да свързваме храната и готвенето с отглеждането и поддръжката.
Практикуващите фън шуй предполагат, че как проектирате и декорирате кухнята може да повлияе на вашето благоденствие и здраве. Архитектите от западния свят може да не говорят за древното изкуство на фън шуй, но интуитивно ще разберат енергиите на космоса. Чи или универсалната енергия във фън шуй е съвместима с универсален дизайн и достъпност в архитектурната практика. И двамата споделят много от едни и същи основни убеждения, така че нека разгледаме някои основни идеи по фън шуй и да видим как те се прилагат към съвременния дизайн на кухнята.
Трябва да вярвате: Отказът
Първото нещо, което трябва да имате предвид, когато разглеждате всеки съвет по фън шуй, е, че в крайна сметка фън шуй е сложна практика с няколко различни училища. Препоръките ще варират от училище до училище и от един практикуващ до друг. Така също, съветите ще се различават в зависимост от конкретния дом - и уникалните хора, които живеят в него. Но въпреки разнообразните си възгледи, практикуващите фън шуй ще се споразумеят за основните принципи за дизайна на кухнята.
Разположение: Къде е кухнята?
Когато за първи път планирате да изгради нов дом, къде да сложите кухнята? Не винаги можем да решаваме къде ще бъде всяка стая в къща или апартамент спрямо другите, но ако работите с нови строителство или извършване на обширен ремонт, в идеалния случай кухнята ще бъде в задната част на къщата, поне зад централната линия на къщата.
Във всеки случай е по-добре, ако не влезете в кухнята веднага след влизането си в къщата, тъй като това може да доведе до проблеми с храносмилането, храненето и храненето. Наличието на кухнята на входната точка също може да означава, че гостите ще дойдат и ще ядат и след това веднага ще си тръгнат. Подобно разположение може също да насърчи жителите да се хранят през цялото време.
Но ако кухнята ви е пред къщата, не изпадайте в паника. Използвайте това като възможност за творчество. Едно лесно решение е да окачите едри или мъниста завеси над кухненската врата. По-елегантен начин да пренасочите пространството или да инсталирате окачени врати или плъзгащ се плъзгащ се панел като инсталиран японски копринен екран. Въпросът е да се командва посоката на енергията в пространството на дома. Осигурете нещо приятно привличащо вниманието през една зала или във вестибюл близо до кухнята. По този начин вниманието се отклонява от натоварената кухня.

Оформление на кухнята
Важно е готвачът да е на "командна позиция", когато е на печката. Готвачът трябва да може ясно да вижда вратата, без да се обръща от печката. Това също е добра практика за достъпност, особено за глухите. Реновирането на кухня в тази конфигурация може да бъде особено предизвикателно. Много модерни кухни поставят гамата, обърната към стената. За да разрешат проблема, някои консултанти по фън шуй препоръчват да окачите нещо отразяващо, като огледало или лъскав лист декоративен алуминий над печката. Отражателната повърхност може да бъде с всякакъв размер, но колкото по-голяма е, толкова по-мощна ще бъде корекцията.
За по-драматично решение помислете за инсталиране на остров за готвене. Поставянето на печката в централен остров позволява на готвача да вижда цялата стая, включително и вратата. Освен предимствата на фън шуй, остров за готвене е практичен. Колкото по-широк е представата ви, толкова повече ще можете да разговаряте удобно с гостите на вечеря или да следите децата, докато вие - или те - приготвят ястието.

За островите за готвене
Островите за готвене се превърнаха в популярна тенденция в дизайна на кухнята. Според Гуита Бебин, собственик на Duramaid Industries (компания за проектиране и обновяване на кухня и баня) много клиентите искат техните кухни да се влеят в открито пространство или „страхотна стая“, която включва дневна и трапезария ■ площ. Проектирането на кухня около остров за готвене ще помогне готвачът да участва във всичко, което се случва в тази страхотна стая, независимо дали става въпрос за разговор преди вечеря или за слушане на домашна работа на детето.
Вдъхновеният от Фън шуй дизайн на кухнята се привързва към съвременната тенденция към „групово готвене“. Вместо изолирайки готвача, семействата и гостите често се събират в кухнята и участват в яденето подготовка. Зает работещи двойки използват подготовката за вечеря като важен момент за отпускане заедно. Готвенето с деца става начин да се научи на отговорност и да изгради самочувствие.
Триъгълникът
Според инструктора по курс по Шефилд фън шуй Марелан Тоул, добрият дизайн на кухнята се основава на а традиционен модел на триъгълник, с мивка, хладилник и гама, съставляващи всяка точка на триъгълника (виж например). Между всеки уред трябва да има разстояние от шест до осем фута. Това разстояние позволява максимално удобство и минимум повторни движения.
Осигуряването на пространство между всеки от основните уреди ще ви помогне да следвате основен принцип по фън шуй. Отделете елементите на огъня - като печката и микровълновата - от водни елементи - като хладилника, миялната машина и мивката. Можете да използвате дърво за разделяне на тези елементи, или можете да използвате растение или картина на растение, за да предложите дървен разделител.
Фън-шуй елементът на огъня се изразява с триъгълната форма. В кухнята контролирането на огъня е добро нещо, независимо дали сте архитект или консултант по фън шуй.

Кухненско осветление
Във всяка стая флуоресцентните светлини не насърчават доброто здраве. Те постоянно трептят, засягайки очите и нервната система. Флуоресцентните светлини могат да причинят хипертония, напрежение в очите и главоболие. Те обаче служат за цел, тъй като осигуряват ярка светлина на ниска цена. Светлинната енергия ще повлияе на енергията на вашата кухня. Ако решите, че се нуждаете от флуоресцентни светлини в кухнята си, използвайте крушки с пълен спектър. Енергийно ефективното осветление и уреди са характеристики както на фън шуй практиките, така и на зелена архитектура.
Кухненската печка
Тъй като печката представлява здраве и богатство, вие искате да използвате горелките на плота на печката еднакво, завъртайки тяхното използване, а не обичайно да използвате конкретна горелка. Смяната на горелки представлява получаване на пари от множество източници. Разбира се, практиката може да се разглежда и като практическа стъпка, подобна на въртене на гумите на автомобил.
Старомодната печка, за разлика от микровълновата, често се предпочита, тъй като е по-добре в съответствие с фън шуй вярване, че трябва да се забавим, да станем по-съзнателни за всяка дейност и да правим дейности с тях намерение. Загряването на бързо хранене в микровълновата със сигурност е удобно, но това може да не доведе до най-спокойното състояние на ума. Много практикуващи фън шуй са загрижени за излишната радиация и електромагнитните полета и затова биха предпочели да избягват изцяло микровълновата. Очевидно всеки дом и семейство ще трябва да намерят свой собствен баланс между модерните удобства и оптималната фън-шуй практика.

бъркотия
Както при всички стаи в къщата, кухнята трябва да се поддържа спретнато и незабрасена. Изчистете броячите на всичко. Съхранявайте уредите в шкафовете. Всички счупени уреди трябва да бъдат изхвърлени. Дори ако това означава да живеете без тостер известно време, по-добре е да нямате тостер от този, който не работи много добре. Също така, не забравяйте да поддържате кухненските зони чисти.
Добра енергия = Практичен дизайн
В някои случаи разпоредбите за строителния кодекс всъщност отразяват добрите принципи на фън шуй. Някои кодове правят незаконно поставянето на прозорец над печката. Фън шуй ни учи, че прозорците не трябва да се поставят над печки, тъй като топлината представлява просперитет и не искате просперитетът ви да се наводни през прозореца.
За щастие, фън шуй не се състои само в това да имате стая с добро чи или енергия. Фън шуй е и практическо ръководство за дизайн. Поради тази причина фън шуй може да се използва с всеки стил на стаята. Най-популярните стилове често се повтарят като тенденции, според специалиста по дизайн на кухнята Guita Behbin: простият стил Shaker изглежда винаги е в тенденция; много съвременен външен вид, с плътни цветове и дървесни зърна често е популярен; в някои ситуации много разкошен вид прави изявление, с резби, корбели и шкафове на краката.
Всеки от тези стилове може успешно да се комбинира с принципите на фън шуй, за да се превърне в кухня, която е функционална, актуална и лесна за чи'и.
Наистина е невероятно колко много древните вярвания по фън шуй трябва да ни кажат за дизайна на съвременните кухни. Какъв тип светлини трябва да инсталирате във вашата нова кухня? Къде трябва да поставите уредите? Архитектите и вярващите в това древно източно изкуство предлагат решения, а идеите им са изненадващо подобни. Изток или Запад, добрият дизайн прави деня.
източник
- Съдържание, адаптирано от статия на Нурит Шварцбаум и Сара Ван Арсдейл, любезно предоставена от онлайн Шефилдската школа за интериорен дизайн на www.sheffield.edu, сега Нюйоркският институт за изкуство и дизайн (NYIAD) в https://www.nyiad.edu/.