Има няколко начина да се разгледа състава на човешкото тяло, включително елементите, тип молекула, или вид клетки. По-голямата част от човешкото тяло е изградена от вода, H2О, като костните клетки се състоят от 31% вода, а белите дробове - 83%.Следователно, не е изненадващо, че повечето от маса на човешкото тяло е кислород. Въглеродът, основната единица за органичните молекули, идва на второ място. 96,2% от масата на човешкото тяло се състои от само четири елемента: кислород, въглерод, водород и азот.
- кислород (O) - 65% - Кислородът заедно с водата образува водород, който е основният разтворител, намиращ се в тялото и се използва за регулиране на температурата и осмотичното налягане. Кислородът се намира в много ключови органични съединения.
- въглероден (С) - 18,5% - Въглеродът има четири свързващи места за други атоми, което го прави ключов атом за органичната химия. Въглеродните вериги се използват за изграждане на въглехидрати, мазнини, нуклеинови киселини и протеини. Прекъсването на връзките с въглерода е източник на енергия.
- водород (Н) - 9,5% - Водородът се намира във вода и във всички органични молекули.
- азот (N) - 3,2% - Азотът се намира в протеините и в нуклеиновите киселини, съставляващи генетичния код.
- калций (Са) - 1,5% - Калцият е най-изобилен минерал в организма. Използва се като структурен материал в костите, но е от съществено значение за регулирането на протеините и свиването на мускулите.
- фосфор (P) - 1,0% - Фосфорът се намира в молекулата ATP, който е основният носител на енергия в клетките. Намира се и в костта.
- калий (К) - 0,4% - Калият е важен електролит. Използва се за предаване на нервни импулси и регулиране на сърдечния ритъм.
- натрий (Na) - 0,2% - Натрият е важен електролит. Подобно на калия, той се използва за нервна сигнализация. Натрият е един от електролитите, който помага да се регулира количеството вода в тялото.
- хлор (Cl) - 0,2% - Хлорът е важен отрицателно зареден йон (анион), използван за поддържане на баланса на течността.
- магнезий (Mg) - 0,1% - Магнезият участва в над 300 метаболитни реакции. Използва се за изграждане на структурата на мускулите и костите и е важен кофактор при ензимните реакции.
- сяра (S) - 0,04% - Две аминокиселини включват сяра. Връзките на сярните форми помагат да се даде на протеините формата, която им е необходима за изпълнение на техните функции.
Много други елементи могат да бъдат намерени в изключително малки количества (по-малко от 0,01%). Например, човешкото тяло често съдържа следи от торий, уран, самарий, волфрам, берилий и радий. Микроелементите, считани за съществени при хората, включват цинк, селен, никел, хром, манган, кобалт и олово.
Не всички елементи, намиращи се в тялото, са от съществено значение за живота. Някои от тях се считат за замърсители, които изглежда не причиняват никаква вреда, но не обслужват известна функция. Примерите включват цезий и титан. Други са активно токсични, включително живак, кадмий и радиоактивни елементи. Арсенът се счита за токсичен за хората, но изпълнява функция при други бозайници (кози, плъхове, хамстери) в следи от количества. Алуминият е интересен, защото е третият най-разпространен елемент в земната кора, но ролята му в човешкото тяло е неизвестна. Докато флуорът се използва от растенията за производството на защитни токсини и има "очевиден полезен прием" при хората.
Можете също да искате да видите стихиен състав на средно човешко тяло по маса.
Допълнителни справки
- Чанг, Реймънд (2007). Химия, 9-то издание. McGraw-Hill. ISBN 0-07-110595-6.
- Емсли, Джон (2011). Nature's Building Blocks: A-Z Ръководство за елементите. OUP Oxford. стр. 83. ISBN 978-0-19-960563-7.
- Фраусто Да Силва, Дж. J. R; Уилямс, Р. J. P (2001-08-16). Биологичната химия на елементите: Неорганичната химия на живота. ISBN 9780198508489.
- H. А., В. W. Родуел; P. А. Мейс, Преглед на физиологичната химия, 16-то издание, Медицински публикации в Ланге, Лос Алтос, Калифорния 1977 г.
- Zumdahl, Steven S. и Сюзън А. (2000). Химия, 5-то издание. Компания Хъфтън Мифлин стр. 894. ISBN 0-395-98581-1.