Много хора са изненадани да чуят, че на отглежданите животни се прилагат рутинно антибиотици и хормони на растежа. Тревогите включват хуманното отношение към животните, както и здравето на хората.
Фабричните ферми не могат да си позволят да се грижат за животните колективно или поотделно. Животните са просто продукт и се използват антибиотици и хормони на растежа, като rGBH, за да направят операцията по-печеливша.
Рекомбинантна хормона за растеж на говедата
Колкото по-бързо животното стига до тегло на клане или колкото повече мляко произвежда животно, толкова по-печеливша е операцията. Приблизително две трети от говеждото говедо в САЩ получават хормони на растежа, а приблизително 22 процента от млечните крави получават хормони, за да увеличат производството на мляко.
Европейският съюз забрани използването на хормони при говеждо говедо и проведе проучване, което показа, че остатъците от хормони остават в месото. Поради опасенията за здравето както за хората, така и за животните, Япония, Канада, Австралия и Европейският съюз забраниха употребата на rBGH, но хормонът все още се дава на кравите в САЩ. ЕС също забрани вноса на месо от животни, третирани с хормони, така че ЕС не внася говеждо месо от САЩ.
Рекомбинантният хормон на растежа на говедата (rBGH) кара кравите да произвеждат повече мляко, но безопасността му както за хората, така и за кравите е под въпрос. Освен това този синтетичен хормон увеличава честотата на мастит, инфекция на вимето, която причинява секрецията на кръв и гной в млякото.
Здравни рискове, свързани с антибиотиците
За борба с мастит и други заболявания на кравите и други отглеждани животни се дават редовни дози от антибиотици като превантивна мярка. Ако едно животно в стадо или стадо е диагностицирано с болест, цялото стадо получава лекарствата, обикновено смесени с храната или водата на животните, защото би било твърде скъпо да се диагностицира и лекува само някои физически лица.
Друго притеснение са „субтерапевтичните“ дози антибиотици, които се дават на животните, за да предизвикат наддаване на тегло. Въпреки че не е ясно защо малките дози антибиотици карат животните да наддават на тегло и практиката е забранена в Европейския съюз и Канада, това е законно в САЩ.
Всичко това означава, че на здравите крави се дават антибиотици, когато не им трябват, което води до друг риск за здравето.
Прекомерните антибиотици са проблем, тъй като причиняват разпространението на резистентни на антибиотици щамове на бактерии. Тъй като антибиотиците ще убият по-голямата част от бактериите, лекарствата оставят след себе си резистентни индивиди, които след това се размножават по-бързо, без конкуренция от други бактерии. След това тези бактерии се разпространяват в цялата ферма и / или разпространение на хора, които влизат в контакт с животните или животинските продукти. Това не е празен страх. Антибиотични резистентни щамове на салмонела вече са открити в животинските продукти в хранителните продукти на човека.
Решението според активисти за правата на животните
Световната здравна организация смята, че трябва да се предписват рецепти за антибиотици за отглеждани животни и няколко държави забраниха употребата на rBGH и субтерапевтични дози антибиотици, но тези разтвори разглеждат само човешкото здраве и не права на животните. От гледна точка на правата на животните, решението е да спрете да ядете животински продукти и да преминете веган.