Научете повече за италианските великденски традиции и обичаи

Огромна експлозия ще взриви Великденската неделя пред великолепната зелено-бяла мраморна неоготична църква във Флоренция centro storico. Вместо да бягат от страх от бомбата на терорист, все пак хиляди зрители ще развеселят шума и дима, защото те ще бъдат свидетели на годишните Скопио дел Каро—Експлозия на количката.

Повече от 300 години празникът на Великден във Флоренция включва този ритуал, по време на който сложен фургон, структура построен през 1679 г. и висок от два до три етажа, се влачи през Флоренция зад флот от бели волове, декориран вътре гирлянди. Театралността завършва пред Базилика ди С. Мария дел Фиоре, където се провежда литургия. По време на обедната служба светещ огън се подклажда от древни каменни стружки от гроба на гроба и архиепископът запалва гълъбова форма ракета, която се движи надолу по тел и се сблъсква с количката на площада, създавайки ефектни фойерверки и експлозии за наздравиците на всичко. Голям бретон гарантира добра реколта, а следва парад в средновековна носия.

Традицията и ритуалът играят силна роля в италианската култура, особено по време на празненства като Великден, християнският празник, основан на езическия фестивал, наречен Еостур-Монат. Без значение на коя дата пада Великден, има много церемонии и кулинарни обичаи, които се спазват религиозно. Някои традиции са регионални, например изкуство на палмово тъкане, в който от палмите, получени в Цветница, се създават декоративни кръстове и други дизайни.

Във Ватикана има поредица от тържествени събития, които завършват с Великденската неделна литургия. През пролетните свети дни, които се центрират около весенното равноденствие, има и много други обреди, практикувани в цялата страна, които имат своите корени в исторически езически ритуали. Освен това понеделникът след Великден е официален италиански празник, наречен la Pasquetta, така че ако пътувате, бъдете подготвени за друг почивен ден.

На Великден понеделник Palio dell'Uovo е състезание, при което яйцата са звездите на игрите.

Най- Корси Рустикан провеждат се завладяващи състезания със специална порода коне, известни със своите руси гриви, яздени от младежи, носещи местните носии на своите градове. Преди състезанието участниците парадират по улиците на града, последвани от група и фолклорни танцови състави.

На Великден понеделник "Ndrezzata се провежда - танц, който съживява битките срещу сарацините.

В събота преди Великден се провежда шествие, посветено на Мадона дел Белведере, по време на което се провежда конкурсът „Nzeghe: банери трябва да бъдат хвърлени, доколкото е възможно.

В този сицилиански град се провеждат религиозни обреди, датиращи от испанското господство (петнадесети до седемнадесети век). На Разпети петък различните религиозни конфронтации се събират около основната църква и над 2000 братя, облечени в древни костюми, безшумно парадират из улиците на града. В Великденската неделя се извършва церемонията в Тихия празник: статуята на Богородица и тази на Исус Христос първо се пренасят на главния площад и след това в църквата, където пребивават една седмица.

В Италия често се чува изразът "Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi" ("Коледа със семейството си, Великден със собствен избор на приятели"). Често това означава да седнете на вечеря, която започва с minestra di Pasqua, традиционното начало на неаполитанската Великденска трапеза.

Други класически великденски рецепти включват карциофи фрити (пържени артишоци), основно ястие или от капрето или от агнелино ал форно (печена коза или бебешко агнешко) или capretto cacio e uova (дете задушено със сирене, грах и яйца), и carciofi e patate soffritti, вкусна зеленчукова гарнитура от сотен артишок с бебе картофи.

Почивка в Италия не би била пълна без традиционен десерт, а през Великден има няколко. Италианските деца завършват вечерята си с богат хляб, оформен като корона и обсипан с цветни бонбони за великденско яйце. La pastiera Napoletana, класическият неаполитански зърнен пай, е вековно ястие с безброй версии, всяко направено по строго пазена семейна рецепта. Друго лакомство е Торта Коломба, сладък, еги, хляб с дрожди (като панетон плюс захаросана портокалова кора, минус стафидите и гарнирани със захарни и нарязани бадеми), оформени в един от най-разпознаваемите символи на Великден, гълъб. Тортата Коломба приема тази форма именно защото la colomba на италиански означава гълъб, символ на мира и подходящ завършек на великденската вечеря.

Въпреки че италианците не украсяват твърдо сварени яйца, нито имат шоколадови зайчета или пастелни пилета от ружа, най-големите великденски изложби в барове, сладкарници, супермаркети и особено в шоколадовите изделия са ярко опаковани uova di Pasqua- шоколадови великденски яйца - в размери, вариращи от 10 грама (1/3 унция) до 8 килограма (близо 18 паунда). Повечето от тях са направени от млечен шоколад в среден, 10-унционен размер от производителите на индустриални шоколади.

Някои производители разграничават шоколадовите си яйца за деца (номерата на продажбите са строго пазена тайна, но се казва, че пазарът на тези яйца със стандартно качество се свива с раждаемостта на Италия) и скъпи „възрастни“ версии. Всички с изключение на най-малките яйца съдържат изненада. Порасналите деца често откриват, че яйцата им съдържат малко сребърни рамки за снимки или бижута с къси злати. Най-добрите яйца са ръчно изработени от занаятчиите на шоколад, които предлагат услугата за поставяне на изненада, предоставена от купувача. Ключове за кола, годежни пръстени и часовници са едни от подаръците от най-високия клас, които бяха вкарани в италиански шоколадови яйца в Италия.

Кликнете, за да чуете подчертаната дума, изречена от местен говорител.

• l'Agnello-агнешко
• Буона Паскуа-Честит Великден
• il coniglietto-зайче
• la crocifissione-Crucifixion
• ла темпо-спокойствие
• la Pasquetta-Велики понеделник
• la primavera-spring
• la resurrezione-Resurrection
• la settimana santa-Страстната седмица
• l'Ultima Cena-Тайната вечеря
• le uova-eggs
• Венерди Санто- Свети петък