Дифузията е движението на течност от по-висока област концентрация до зона с по-ниска концентрация. Дифузията е резултат от кинетичните свойства на частиците от материята. Частиците ще се смесват, докато се разпределят равномерно. дифузия може също да се мисли като движението на частиците надолу по градиент на концентрация.
Забележете обаче, че повечето от често срещаните примери за дифузия илюстрират други процеси на масово транспортиране. Например, когато парфюмът мирише в една стая, въздушни течения или конвекция са повече фактор, отколкото дифузия. Конвекцията също играе голяма роля в дисперсията на оцветителите за храна във вода.
При дифузия частиците се движат надолу по градиент на концентрация. Дифузията се различава от другите транспортни процеси по това, че води до смесване без поток от насипни вещества. Как работи това е това молекули в движение от Термална енергия произволно се движи. С течение на времето това "произволно ходене" води до равномерно разпределение на различни частици. В действителност атомите и молекулите изглежда само
движете се произволно. По-голямата част от тяхното движение е резултат от сблъсъци с други частици.