Бисфенол А (BPA) е индустриален химикал, широко използван пластмасови изделия, като бебешки бутилки, детски играчки и облицовки на повечето консерви за храни и напитки. Много научни изследвания - включително най-голямото изследване на BPA, правено някога на хора - са открили връзки между BPA и сериозното здраве проблеми, от сърдечни заболявания, диабет и чернодробни нарушения при възрастни до проблеми с развитието в мозъка и хормоналната система на деца. Последните проучвания документират отрицателни последици за здравето, докато други не откриват никакви лоши ефекти. ендокринен разрушителите са известни трудно за изследване, тъй като могат да бъдат по-опасни при много ниски дози, отколкото при по-високи дози.
В зависимост от вашата толерантност към риска, може да искате да намалите излагането си на BPA. Предвид широкото използване на BPA в толкова много продукти, с които се сблъскваме всеки ден, вероятно е невъзможно напълно да елиминирате излагането си на този потенциално вреден химикал. Все пак можете да намалите експозицията си и риска от възможни здравословни проблеми, свързани с BPA, като вземете няколко прости предпазни мерки.
През 2007 г. Работна група по околна среда наела независима лаборатория, която да извърши анализ на BPA в много различни консервирани храни и напитки. Проучването установи, че количеството BPA в консервирани храни варира в големи граници. Пилешката супа, бебешката формула и равиолите например са имали най-високи концентрации на BPA, докато кондензираното мляко, содата и консервираните плодове съдържат много по-малко от химикала.
Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да намалите експозицията си на BPA.
Яжте по-малко консервирани храни
Най-лесният начин да намалите приема на BPA е да спрете да ядете толкова много храни, които влизат в контакт с химичното вещество. Яжте пресни или замразени плодове и зеленчуци, които обикновено имат повече хранителни вещества и по-малко консерванти от консервираните храни, и вкус също.
Изберете картонени и стъклени контейнери над бидони
Силно кисели храни, като доматен сос и тестени консерви, извличат повече BPA от лигавицата на консервите, така че е най-добре да изберете марки, които се предлагат в стъклени контейнери. Супи, сокове и други храни, опаковани в картонени картонени опаковки, изработени от слоеве от алуминий и полиетиленова пластмаса (етикетиран с номер 2 код за рециклиране) са по-безопасни от консервите с пластмасови накладки, съдържащи BPA.
Не използвайте микровълнови поликарбонатни пластмасови контейнери за храна
Поликарбонатната пластмаса, която се използва в опаковката за много микровълнови храни, може да се разпадне при високи температури и да освободи BPA. Въпреки че от производителите не се изисква да казват дали даден продукт съдържа BPA, поликарбонатните контейнери, които са, обикновено са маркирани с номер 7 за рециклиране в долната част на опаковката.
Изберете пластмасови или стъклени бутилки за напитки
Консервираният сок и сода често съдържат някои BPA, особено ако се предлагат в кутии, облицовани с пластмаса, натоварена с BPA. Стъклените или пластмасовите бутилки са по-безопасен избор. За преносими бутилки с вода, стъкло и неръждаема стомана са най-добри, но повечето пластмасови бутилки за вода, които могат да се рециклират, не съдържат BPA. Пластмасовите бутилки с BPA обикновено са маркирани с код 7 за рециклиране.
Намалете топлината
За да избегнете BPA в горещите си храни и течности, преминете към стъклени или порцеланови съдове или контейнери от неръждаема стомана без пластмасови облицовки.
Използвайте бебешки бутилки, които не съдържат BPA
Като общо правило, твърдата, прозрачна пластмаса съдържа BPA, докато меката или мътна пластмаса не. Повечето големи производители сега предлагат бебешки бутилки, произведени без BPA. Скорошно проучване обаче публикувано в списанието Ендокринология оцениха алтернативно пластмасово съединение (BPS), използвано в продукти, обозначени като BPA-свободни, и за съжаление беше установено, че създава значителни хормонални смущения в рибен вид. Необходими са допълнителни проучвания, за да се определи колко трябва да сме загрижени за ефектите върху човешкото здраве.
Използвайте прахообразна формула за бебета вместо предварително смесена течност
Проучване на работната група по околна среда установи, че течните формули съдържат повече BPA от прахообразните версии.
Практикувайте умереност
Колкото по-малко консервирани храни и напитки консумирате, толкова по-малко е излагането на BPA, но не е нужно да изрежете напълно консервирани храни, за да намалите експозицията си и да намалите потенциалните си рискове за здравето. В допълнение към консумацията на по-малко консервирани храни, ограничете приема на консервирани храни с високо съдържание на BPA.