Историята на Candy Canes

Почти всички живи са се запознали с твърдите червено-бели бонбони с извития край, известен като бонбонена тръстика, но малко хора осъзнават колко дълго съществува това популярно лакомство. Вярвате или не, произходът на бонбонената бастун всъщност се връща стотици години до време, когато производителите на бонбони, както професионални, така и любители, правеха твърди захарни пръчици като любимо сладкарство.

Едва в началото на 17 век християните в Европа започнаха да приемат употребата на Коледни елхи като част от техните коледни тържества. Дърветата често се украсяваха, използвайки храни като бисквитки и понякога захарни пръчици. Оригиналният бонбон за коледно дърво беше с права пръчка и изцяло бял на цвят.

Форма на бастун

Първата историческа справка за познатата форма на бастун обаче датира от 1670г. Координаторът в Кьолнската катедрала в Германия за пръв път огъна захарните пръчици във формата на бастуни, за да представи пастирския персонал. След това изцяло белите бонбони за бонбони бяха раздадени на деца по време на дългогодишните богослужения.

instagram viewer

Обичаят на духовниците да раздават бонбони по време на коледните служби в крайна сметка ще се разпространи в цяла Европа, а по-късно и в Америка. По онова време бастуните все още бяха бели, но понякога производителите на бонбони добавяха захарни рози, за да украсят допълнително бастуните. През 1847 г. се появява първата историческа справка за бонбонената бастун в Америка, когато германски имигрант на име Август Имгард украсява коледното дърво в дома си в Уостър, Охайо, с бонбонени бастуни.

Stripes

Около 50 години по-късно се появяват първите червено-бели райета с бонбони. Никой не знае кой точно е измислил ивиците, но въз основа на исторически Коледни картички, знаем, че преди 1900 г. не се появяват райета с бонбони. Илюстрациите на райета с бонбони от бонбони дори не се появяват чак в началото на 20 век. По това време производителите на бонбони започват да добавят аромати на мента и зимнозелено растение към своите бонбонени бастуни и тези аромати скоро ще се приемат като традиционни любими.

През 1919 г. производител на бонбони на име Боб Маккормак започва да прави бонбонени бастуни. И към средата на века неговата компания, бобовите бонбони, стана широко известна със своите бонбонени бастуни. Първоначално бастуните трябваше да се огъват на ръка, за да направят "J" форма. Това се промени с помощта на зет му Грегъри Келер, който изобретил машината за автоматизиране на производството на бонбонени бастуни.

Легенди и митове

Има много други легенди и религиозни вярвания, заобикалящи скромната бонбонена тръстика. Много от тях изобразяват бонбонената бастун като таен символ на християнството по време, когато християните живееха при по-потискащи обстоятелства.

Твърди се, че бастунът е бил оформен като „J“ за „Исус“ и че червено-белите ивици представляват Христовата кръв и чистота. Трите червени ивици също се казваха, че символизират Светата Троица, а твърдостта на бонбоните представлява основата на Църквата върху твърда скала. Що се отнася до аромата на мента на бонбонната бастун, тя представлява използването на исоп, билка, за която се говори в Стария завет.

Въпреки това, не съществуват исторически доказателства в подкрепа на тези твърдения, въпреки че някои ще им бъдат приятни за обмисляне. Както бе отбелязано по-рано, бонбоните бастуни не бяха дори около 17-ти век, което прави някои от тези твърдения невероятни.