Какво не е наред с говеждото месо?

Въпреки че производството на говеждо месо е широко признат за безотговорна към околната среда, малко хора поставят под въпрос въздействието на околната среда говеждо месо от трева. Това, което мнозина не успяват да разпознаят, е, че сандъците и други фабрично земеделие практиките започват, защото няма друг ефективен начин за производство на големи количества месо, яйца и мляко. Храненото с трева говеждо месо може да изглежда по-добре, защото ние не губим земеделски земи, за да отглеждаме царевица, за да се хранят говеда, но отглеждането на говеда, отглеждани с трева, не е екологично устойчиво.

Привържениците на говеждото говеждо месо твърдят, че отглеждането на крави в пасищата е по-устойчиво от отглеждането на крави в хранилките, т.е. но една крава на пасище изисква повече земя, на която да живее и не расте толкова бързо, колкото крава, хранена със зърно в угоителния комплекс. Единственият начин да имаме крави, които пасат на огромни пасища, е ако по-голямата част от американците не ядат говеждо от трева. Ако тази практика не може да бъде увеличена и приложена за стотици милиони хора, това не е устойчиво решение за говеждото говеждо месо.

Само САЩ има 94,5 милиона говеда. Един фермер преценява, че е необходимо 2,5 до 35 декара на пасище, ​​в зависимост от качеството на пасището, за отглеждане на крава, хранена с трева. Използвайки по-консервативната цифра от 2,5 декара пасища, това означава, че се нуждаем от приблизително 250 милиона декара паша на пасища за всяка крава в САЩ Това е над 390 000 квадратни мили, което е повече от 10% от цялата земя в НАС.

Макар че романтично можем да си представим, че добитъкът е заложен да пасе по-рано неизползвани тревни площи, факт е, че тропическите гори на Амазонка обезлесени за създаване на пасища за органично говеждо месо, хранено с трева на свободна диета.

Позволяването на животните да се разпръснат на широк район също увеличава броя на ресурсите, необходими за управление на стадото. Закръглянето на животните, транспортирането на животните и предпазването на животните от хищници изискват повече ресурси, отколкото управлението на кравите в хранилка. Освен това пускането на говеда в по-диви райони означава, че повече хищници - койоти, мечки, вълци и пумари - ще бъдат убити в опит да защитят ранчовите интереси.

Някои от привържениците на говеждото месо, твърдят, че добитъкът може да се отглежда на "пределни" земи - земи, които не могат да бъдат използвани за отглеждане на култури, но може да се използва за отглеждане на треви - така че кравите да не отнемат земя от човешката храна производство. Отново това е невъзможно решение. Ако земята е пределна, това няма да бъде висококачественото пасище, ​​което може да поддържа крава на едва 2,5 декара. Вероятно разглеждаме високия край на оценката за площта и ще изисква 35 декара на крава, изискващи приблизително 3,5 милиарда декара пределна земя, в която да се отглеждат 94,5 милиона, подхранвани с трева крави. Това е 5,5 милиона квадратни мили, повече от цялата площ на САЩ.

Натан Пелетиер от Университета Далуси в Халифакс, Нова Скотия, изчислява, че говеждото говеждо месо води до 50% повече парникови газове в сравнение с говеждото говеждо месо. Тъй като кравите се угояват по-бавно на тревата, те ядат повече трева, отделят повече метан и азотен оксид, отколкото биха яли, ако ядат зърно в хранилка. Освен това повечето от тези огромни пасища са подсилени с торове.

Дори там, където вече има изобилни пасища, кравите ще изместят други животни и ще причинят смърт на дивата природа. Хищниците са убити за защита на паша на добитък. Дивите коне са закръглени а понякога убити, защото се състезават с добитък за трева на обществени земи. Оградите, поставени от стопани на добитък на обществени земи, ограничават движението на дивата природа, което затруднява намирането на храна и вода. Където добитък се събира на брега на реката, техните отпадъци замърсяват водата и заплашват рибите.

Докато ранчовете плащат за правото да пасат добитъка си на обществени земи, изплатените суми не покриват всички разходи. Всички американски данъкоплатците субсидират добитък отглеждани на обществени земи, както и на животновъдни продукти, отглеждани във фабрики.

Не ни трябват повече крави, които пасат на обществени земи; имаме нужда от по-малко крави.

Хранените с трева говеда трябва да ядат култури, когато тревата не е налична през зимата или по време на суша. Реколтите ще се състоят от сено и треви, но все пак ще отнемат земя от производството на култури, които биха могли да бъдат хранени директно на хората.

Храненето на растения с животни за производство на месо е не само нарушение на правата на животните да бъдат безплатни, но и много неефективно и вредно за околната среда. Независимо дали кравите ядат царевица на фураж или трева на пасище, ​​производството на говеждо месо е унищожително за околната среда. Решението е да не се яде говеждо месо или каквито и да било животински продукти и да се върви веган.