За мишките и хората е написана на прост език, отразяващ занижената природа на света, в който се намира. Въпреки това, словесното богатство се появява чрез използването на Щайнбек от жаргон и фонетика за улавяне на начина, по който героите говорят, а романът е изпълнен с необичайни речникови думи и фрази.
дефиниция: чувал, чанта или килим, вързан за пръчка, използван от работниците мигранти по време на Голямата депресия
пример: "Георги се изправи... „Ще оправим това малко старо място и ще отидем на живо там.“ Той отново седна. Всички седяха неподвижни, всички вглъбен от красотата на нещата всеки ум беше изскочен в бъдещето, когато трябва да се появи това прекрасно нещо. "
пример: „Търся Кърли“, каза тя. Гласът й имаше нос, крехък качество. "
пример: „Чрез отворената врата проникваха гърмежи и случайни дрънки на игра с подкови, а от време на време звукът на гласове, издигнати в одобрение или присмех."
пример: "Джордж каза:" Някой обича да играе малко американска игра на карти? "Ще играя няколко с вас", каза Уит. "
пример: „Кърли е удобен, бог по-удобен. Попадна на финалите за Златни ръкавици. Има изрезки във вестниците за това. “
пример: „И докато тя мина през плевнята, оглавник вериги изтрещяха, а някои коне изсумтяха, а някои тупнаха с крака.
пример: „„ По дяволите, той не го прави “, каза Джордж леко успокоен, "не, ако иска да остане да работи дълго". "
пример: "Когато малка птица плъзна над сухите листа зад него главата му се подскочи и той се напрегна към звука с очи и уши, докато не видя птицата, а след това пусна глава и пак пиеше. "
пример: „Двуетажната къща беше дълга правоъгълна сграда. Вътре стените бяха боядисана в бяло а пода не боядисан. "