Течният азот е много студен! При нормално атмосферно налягане азотът е течност между 63 K и 77.2 K (-346 ° F и -320.44 ° F). В този температурен диапазон течният азот изглежда много вряща вода. Под 63 К замръзва в твърд азот. Тъй като течният азот в обичайна среда кипи, обичайната му температура е 77 K.
Течният азот кипи в азотни пари при стайна температура и налягане. Облакът от пари, който виждате, не е пара или дим. Парата е невидима водна пара, докато димът е продукт на горенето. Облакът е вода, която се е кондензирала извън въздуха от излагане на студената температура около азота. Студеният въздух не може да задържи толкова влажност, колкото по-топъл въздух, така че се образува облак.
Да сте в безопасност с течен азот
Течният азот не е токсичен, но има някои опасности. Първо, тъй като течността се променя фаза в газ, концентрацията на азот в непосредствената зона се увеличава. Концентрацията на други газове намалява, особено в близост до пода, тъй като студените газове са по-тежки от по-топлите газове и потъват. Пример за това, когато това може да представлява проблем, е, когато течният азот се използва за създаване на ефект на мъгла за парти в басейна. Ако се използва само малко количество течен азот, температурата на басейна не се влияе и излишъкът от азот се издухва с полъх. Ако се използва голямо количество течен азот, концентрацията на кислород в повърхността на басейна може да бъде намалена до точката, в която може да причини проблеми с дишането или хипоксия.
Друг опасност от течния азот е, че течността се разширява до 174,6 пъти първоначалния си обем, когато се превърне в газ. След това газът се разширява още 3,7 пъти, докато се затопли до стайна температура. Общото увеличение на обема е 645,3 пъти, което означава, че изпареният азот оказва огромен натиск върху неговата околност. Течният азот никога не трябва да се съхранява в запечатан контейнер, защото може да се спука.
И накрая, тъй като течният азот е толкова много студен, той представлява непосредствена опасност за живата тъкан. Течността се изпарява толкова бързо, че малко количество ще отскочи от кожата върху възглавница от азотен газ, но голям обем може да причини измръзване.
Охлаждащи течни азотни употреби
Бързото изпаряване на азота означава, че целият елемент кипи, когато вие направете течен азотен сладолед. Течният азот прави сладоледът достатъчно студен, за да се превърне в твърдо вещество, но всъщност не остава като съставка.
Друг хладен ефект от изпаряването е, че течният азот (и други криогенни течности) изглежда левитират. Това се дължи на Ефект на Leidenfrost, което е, когато течност кипи толкова бързо, тя е заобиколена от възглавница от газ. Течният азот, разпръснат на пода, изглежда се прокрадва точно над повърхността. Има видеоклипове, в които хората изхвърлят течен азот върху тълпата. Никой не е пострадал, защото ефектът на Leidenfrost не позволява на някоя от супер студената течност да ги докосне.