Сухият лед е общият термин за твърдо вещество въглероден двуокис (CO), кодиран през 1925 г. от базирани на Лонг Айлънд Perst Air Devices. Въпреки че първоначално е запазена марка термин, "сух лед" се е превърнал в най-разпространеният начин за обозначаване на въглероден диоксид в неговото твърдо или замразено състояние.
Как се произвежда сух лед?
Въглеродният диоксид се "замразява" чрез компресиране на газ от въглероден диоксид до високо налягане за създаване на сух лед. Когато се отделя като течен въглероден диоксид, той бързо се разширява и се изпарява, охлаждайки част от въглеродния диоксид до точка на замръзване (-109,3 F или -78,5 C), така че да стане твърд "сняг". Това твърдо вещество може да се компресира заедно в блокове, пелети и други форми.
Такъв сух лед "сняг" се образува и върху дюзата на пожарогасител с въглероден диоксид, когато се използва.
Специални свойства на сухия лед
При нормално атмосферно налягане сухият лед се подлага на процеса на сублимация, преминавайки директно от твърда в газообразна форма. По принцип при стайна температура и нормално налягане се сублимира със скорост от 5 до 10 паунда на всеки 24 часа.
Поради много ниската температура на сухия лед, той се използва за охлаждане. Опаковането на замразена храна в сух лед позволява тя да остане замразена без кашата, която би била замесена с други методи за охлаждане, например вода от разтопен лед.
Няколко употреби на сух лед
- Охлаждащи материали - храна, биологични проби, нетрайни предмети, компютърни компоненти и т.н.
- Суха ледена мъгла (виж по-долу)
- Облачно засяване за увеличаване на валежите от съществуващите облаци или намаляване на дебелината на облака
- Малките пелети могат да бъдат "изстрелвани" по повърхности, за да ги почистите, подобно на шлифоване... тъй като той сублимира, ползата е по-малко остатък за почистване
- Различни други промишлени приложения
Суха ледена мъгла
Едно от най-популярните приложения на сухия лед е в специалните ефекти създават мъгла и дим. Когато се комбинира с вода, тя се сублимира в студена смес от въглероден диоксид и влажен въздух, което причинява кондензация на водна пара във въздуха, образувайки мъгла. Топлата вода ускорява процеса на сублимация, създавайки по-драматични ефекти на мъгла.
Такива устройства могат да се използват за направата на димна машина, въпреки че опростените версии на това биха могли да бъдат създадени чрез поставяне на сух лед във вода и използване на вентилатори на ниски настройки.
Инструкции за безопасност
- Не вкусвайте, не яжте и не поглъщайте!Сух лед е много студено и може да увреди тялото ви.
- Носете тежки, изолирани ръкавици. Тъй като сухият лед е студен, той може да повреди дори кожата ви, като ви даде измръзване.
- Не съхранявайте в запечатан контейнер. Тъй като сухият лед постоянно се сублимира във въглероден диоксид, съхраняването му в запечатан контейнер ще доведе до натрупване на налягане. Ако натрупа достатъчно, контейнерът може да избухне.
- Използвайте само на проветриво място. В лошо вентилирана зона, натрупването на въглероден диоксид може да създаде опасност от задушаване. Това представлява голяма опасност при транспортиране на сухия лед в превозно средство.
- Въглеродният диоксид е по-тежък от въздуха. Ще потъне на пода. Имайте това предвид, когато мислите как да направите пространството проветриво.
Получаване на сух лед
Можете да закупите сух лед в повечето хранителни магазини. Трябва да го поискате обаче. Понякога може да има възрастово изискване за закупуване на сух лед, което изисква някой на възраст над 18 години. Можете също направете сух лед.
Редактиран от Ан Мари Хелменстин, д-р