Можете да пиете оцет, но не можете да пиете разредени форми на други киселини, като например акумулаторна киселина. Ето обяснението защо е безопасно да се пие оцет.
Оцетът е естествена форма на разредена (5%) оцетна киселина, СН3COOH, която е слаба киселина. Батерия киселина е около 30% сярна киселина, Н2ТАКА4. Сярна киселина е силна киселина. Дори ако сте разредили акумулаторната киселина, така че да е 5% киселина, като оцет, все още не бихте искали да я пиете. Силните киселини, като например акумулаторна киселина, напълно се дисоциират във вода (или тялото ви), така че при едно и също разреждане силната киселина е по-активна от слабата киселина.
както и да е сила на киселина не е основната причина, поради която не бихте искали да пиете акумулаторна киселина. Сярна киселина или акумулаторна киселина е много по-корозивна от оцета. Киселината на акумулатора реагира силно с водата в човешката тъкан. Киселината на акумулатора също има тенденция да съдържа токсични примеси, като олово.
Безопасно е да се пие оцет, тъй като 5% оцетна киселина има концентрация около 1 М и рН около 2,5. Вашето тяло съдържа буфериращи агенти, които предпазват слабата киселина да повлияе неблагоприятно на вашата киселинност носни кърпи. Можете да понасяте оцет без лоши ефекти. Това не означава, че да пиете прав оцет е добре за вас. Киселината действа върху емайла на зъбите ви и пиенето на твърде много оцет може да ви разболее.
Хората пият и други разредени слаби киселини. Безалкохолните напитки обикновено съдържат лимонена киселина, въглеродна киселина и фосфорна киселина. Въглеродната киселина се образува винаги, когато въглеродният диоксид мехури във водата.